Рецепти за вегетариански с боб

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Загрява се зехтина в дълбок тиган (уок)...

Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

Патладжаните се измиват и нарязват на едри кубчета...

Вегетариански тортили с тофу, гъби и кестени в листо от маруля

В купа се смесват сос хойсин, соев сос, оризов винен оцет и сусамово масло...

Вегетариански овчарски пай със зелена леща и картофено пюре с кокосово мляко

В голям тиган или тенджера се загрява зехтин...

Вегетариански пролетни рулца с оризови кори, скариди и зеленчуци с фъстъчен сос

Оризовата юфка се сварява за няколко минути според инструкциите на опаковката, след което се отцежда и се изплаква със студена вода...

Вегетарианска нисковъглехидратна разядка с тофу, грах и авокадо

Замразеният грах се попарва във вряща вода за няколко минути...

Вегетариански пълнени патладжани на лодки с киноа, нахут, билки и сирене моцарела печени на фурна

Най-напред патладжаните се измиват и срязват наполовина по дължина, като дръжките се запазват...

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Био лещата се сварява до пълна готовност, след което се охлажда и отцежда от водата...

Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

Лещата се сварява до пълна готовност, след това се отцежда в гевгир...

Вегетарианска крем супа от червена леща, картофи и мляко поднесена с настърган кашкавал

Лещата се сварява в подсолена вода заедно с картофа и моркова и се пасира заедно с прясното мляко ...

Лесна вегетарианска супа от нахут със сметана

Нахутът се накисва за една нощ в студена вода...

Солен кейк със зелен фасул и извара

Печен фалафел - арабски вегетариански кюфтенца от нахут

Индийско вегетарианско къри с нахут и картофи

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Нахутът се накисва във вода от вечерта в съотношение 1:3...

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от грах и карфиол на тиган

Царевицата и грахът се сваряват...

Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Лукът и чушките се нарязват на ситно и се задушават в олио и малко вода...

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Зеленчуците се почистват и нарязват - морковите на колелца, карфиолът на розички, картофите на едри кубчета, а целината на ситно...

Пържени вегетариански кюфтета от леща с чесън, галета, яйце, лук и подправки - кимион, чубрица

Лещата се сварява, отцежда се и се пасира...

Печени вегетариански кюфтенца от нахут, магданоз и пресен лук на фурна

Нахутът се отцежда и се смесва с нарязания на ситно лук...