Рецепти за боб със зеленчуци

Салата с нахут от консерва, риба тон, чери домати, краставици и маруля

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Когато зеленчуците са вече омекнали, се добавя пилешкото филе и яхнията се оставя да къкри още около 15 минути.

Салата с нахут от консерва, домати, печени червени чушки, краве и синьо сирене

Зеленчуците – доматите, чушките, лукът и чесънът се нарязват.

Варена леща с ориз, домат, морков, царевица и подправки в тенджера

Салата с леща от консерва, сирене, чери домати, репички, лук и чесън

Зеленчуците се нарязват и се добавят към леката.

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва

След като зеленчуците омекнат, се налива вода.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

Солена палачинкова торта с шунка, кисели краставички, яйца и майонеза

Зеленчуците и яйцата се сваряват.

Крем супа от червена леща, моркови, домати, чесън и подправки - къри, куркума, кимион

Зеленчуците се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Бърза и лесна супа от грах, синьо сирене и готварска течна сметана

Грахът се поставя в тенджера, стрива се кубчето зеленчуков бульон и се налива 750 мл гореща вода.

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

В дълбок тиган се загрява олио и зеленчуците се пържат за 3 минути.

Постни пълнени чушки с леща, ориз, домати и картофи

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Свинските гърди се поднасят с гарнитура от запечените на скара зеленчуци.

Дип/разядка/топеница от грах и чесън

Картофена супа с тиквички, грах и ориз