Рецепти за боб със зеленчуци

Салата от червена леща, краставици, пресен лук и зелени чушки

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа и червена леща на фурна

Прибавят се задушените зеленчуци и сместа отново се разбива.

Печен свински джолан с нахут, моркови, лук и чушка в гювеч на фурна

Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Печен телешки джолан с нахут, ориз, куркума, джинджифил и кимион на фурна

Грах яхния с грах от консерва, кайма, бекон или наденица, чесън, лук и домати (без запръжка)

Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Печена риба скумрия нарязана на парчета с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Яхния от нахут с ориз, бекон, домати, лук и чесън

Лесна и бърза салата с нахут от консврва (или пресен, предварително сварен), краставици, червен лук, чушки и дресинг от майонеза

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Печени вегетариански кюфтета от леща, ориз, картофи, лук и магданоз на фурна

Спаначена салата с гъби печурки, пушен бекон, замразен грах и дресинг с горчица

Готовият дресинг се изсипва върху зеленчуците, докато е още топъл и се разбърква.

Пасирана червена леща с картофи, моркови и галета на фурна

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Салата от варени карфиол, пилешко месо, яйца и картофи с кисели краставички, грах и майонеза