Рецепти за яйчен сос

Италиански пилешки кюфтета с пиката сос

Пилето се смесва с пармезана, галетата, наситнения магданоз, чесъна, яйцето, солта и черния пипер в купа и се разбърква до получаване на хомогенна смес....Сосът се оставя да къкри за 3-5 минути, докато се сгъсти и обогати вкуса си.

Тарт с риба тон, доматен сос и моцарела

Рибата тон се отцежда и се смесва с доматения сос.

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Тестото се завива около пилешкото месо, като краищата се запечатват с разбито яйце....За соса маслото се разтопява на средна температура, добавя се ситно нарязаният лук и се задушава до омекване.

Лесен домашен дюнер с телешка кайма, картофки, зеленчуци и млечен чеснов сос

Киселото мляко, майонезата и чесънът на прах се разбиват на сос.

Хрупкави уонтонки (кнедли) с моцарела и босилек с доматен сос

В малка тенджера се загрява доматеният сос на слаб огън.

Домашен десерт от грис и мляко с карамелен сос

Полученият карамелен сос се изсипва равномерно на дъното на формата или отделните съдове и се оставя настрана.

Фетучини със сос от авокадо

Всичко се пасира до получаване на гладък и кремообразен сос.

Пудинг от авокадо с шоколадов сос

Пудингът от авокадо се разпределя в чаши или купички, върху него се капва или разнася шоколадовият сос, като се създават шарки за мраморен ефект.

Ябълков пай с ванилов сладолед и карамелен сос

Всяко парче се сервира с топка ванилов сладолед и се полива с карамелен сос.

Печен патладжан с пилешко месо в доматен сос

Сосът се оставя да къкри около 10 минути, докато се сгъсти и вкусовете се смесят добре.

Печен говежди стек на скара с червен винен сос

Маслото се добавя и сосът се разбърква.

Хрупкави пържени скариди с кокосова панировка от кокосови стърготини

В първия се смесват брашното, солта и черният пипер, във втория се разбиват яйцата, а в третия се смесват кокосовите стърготини и панкото....За соса чесънът се наситнява и се смесва с майонезата, сладкия чили сос, сока от лайм и кайенския пипер.

Пиле Маргарита с моцарела, чери домати и сос песто

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Киселото зеле и доматеният сос се прибавят към месото и се оставят да се задушат за няколко минути, за да се слеят вкусовете....Яйцата се разбиват със сметаната и половината от сиренето, което предварително се настъргва.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

След това се потапят в разбитите яйца и се овалват в смес от галета и настърган пармезан....Филетата се поставят в огнеупорна тава, върху тях се разпределя доматен сос, поръсват се с настъргана моцарела и допълнително пармезан.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Сосът се излива върху сместа от картофи и лук и всичко се разбърква внимателно, за да се овкуси равномерно....Брашното се поставя в плитка чиния, яйцата се разбиват в отделна купа, а хлебните трохи се слагат в трета чиния.

Панирани пилешки пръчици с кашу и кокос

Яйцата се разбиват в друга купа....Пилешките пръчици се сервират топли, като се гарнират с нарязан пресен магданоз и при желание се поднасят със сос или салата.

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Яйцето се разбива и се добавя към сухите съставки....Ястието се сервира топло, подредено в чиния, с хрупкави картофени обвивки и сладък чили сос за потапяне отстрани.

Пица с наденица, моцарела и лук

Доматеният сос се разпределя равномерно върху тестото, като се оставя борд от около 2 см по краищата.

Азиатска пилешка супа с китайско зеле и стъклени спагети

Пилешкото месо се смесва с нарязания чесън, джинджифила, половината от зеления лук, яйцето, соевия сос, сусамовото масло, солта и черния пипер.