Рецепти за пилешка мазнина

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

След Великден можете да го приготвяте с пилешко или немазно телешко месо.

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Домашна подправка фахита - за месо или зеленчуци

Тази лесна рецепта за подправка за фахита може да се използва за различни видове меса - говеждо, пилешко или дори за морски дарове.

Крем-супа от тиква и джинджифил

Тиквена супа със сирене Грюер пълнена в тиква

Тиролски варени кнедли от брашно и хляб с бекон

Пилешкият бульон се загрява и кнедлите се варят в него за около 15 минути.

Родопска кавърма с агнешка кайма, чушки, гъби манатарки и кашкавал

Когато продуктите се задушат, се налива първо гъбения бульон и след това пилешкият.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Празнична питка за сватба

От едната страна се оформя главата на пилето и се слагат очи от зърна черен пипер.

Крем супа от карфиол и тиквички

След около минута се налива 500 мл вода с разтворените кубчета пилешки бульон.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Картофена крем супа с рукола

Слагат се розмарин, стритите пилешки бульони и малко масло.

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук, карфиол, прясно мляко и заквасена сметана

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Наливат се бялото вино и пилешкият бульон.

Постно печено просо със зеленчуци - чушки, тиквички, домат, морков, маслини, гъби на фурна

Когато омекнат, се добавя разтвореният пилешки бульон и след това се слага измитото просо.

Френска крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук и заквасена сметана

Печен артишок по селски с чесън, бяло вино, бульон и ароматни подправки на фурна

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка