Рецепти за пилешка мазнина

Пикантна супа с кисело зеле и свински гърди

В дълбока тенджера се загрява олиото и месото се запържва от всички страни до зачервяване и отделяне на част от мазнината....Налива се пилешкият бульон и всичко се разбърква.

Сос моле поблано

Добавя се част от пилешкия бульон и сместа се пасира до получаването на гладък и гъст сос.

Ориз с патица и чоризо по португалски

Излишната отделена мазнина се отстранява, като се оставя малко за задушаване на зеленчуците.

Тайландска оризова супа със свински кюфтенца

Пилешкият бульон се загрява до кипване в голяма тенджера.

Френска салата от леща с козе сирене

Първо лещата се изплаква добре, след това се прехвърля в средно голяма тенджера и се добавят пилешкият бульон и дафинов лист.

Сос Грейви по рецепта на KFC

След това бавно се налива пилешкият бульон.

Бърза билкова плънка за Деня на благодарността

В дълбок тиган се загрява мазнина....Добавят се босилека, мащерката, розмарина, магданоза и пилешкия бульон и оставете да къкри.

Мексиканска пикантна супа с говеждо месо, боб и домати

Спагети с прошуто и пармезан

Налейте пилешкия бульон и млякото.

Миди с кремообразна полента и каперси

Гювеч с ориз, телешка кайма, наденица и сметана на фурна

Телешката кайма и месото от наденицата се запържват в загрята мазнина, докато се раздробят и месото покафенее....Месото се връща в тигана и се добавя пилешкият бульон.

Кремообразна супа от див ориз с бекон, сметана и прясно мляко

Беконът се запържва в загрята мазнина....Беконът и оризът се връщат в тенджерата и се добавят пилешкият бульон, прясното мляко и готварската сметана.

Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна

Запържват се в загрята мазнина.

Заешко месо с чесън и бира в тиган на фурна

В загрятата мазнина се задушават нарязаните лук и чесън.

Дърпано свинско месо от врат бавно печено на фурна

Наливат се останалата марината и пилешкият бульон.

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно.

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно.

Паста с тиквен сос със сметана

Вкусна тиквена крем супа с бекон, сметана и печени червени чушки