Рецепти за телешка мазнина

Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и бял ориз на фурна

Телешкото месо се нарязва на едри парчета и се задушава в олиото и малко вода, след което се изважда....В същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, нарязаните на едро гъби и половината от настърганите домати.

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Телешкото се нарязва на кубчета и се запържва добре от всички страни в дълбока тенджера.

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

Телешкият шол, нарязано на средноголеми парчета, се овалва в брашно и се опържва от всички страни в предварително загретия зехтин с малко сол....Опичат се на тиган без мазнина.

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Телешкото месо се нарязва на парченца и се пуска през месомелачката заедно с зехтина и лука .

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Нарязва се телешкият шол на пържолки с дебелина около 1 см....В мазнината, останала от пържолките, се пържи ситно нарязаната друга глава кромид лук, настърганият морков, нарязаната чушка.

Домашни телешки хамбургери с кашкавал

Телешки ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В голяма купа се слагат телешките ребра и се натъркват със сол, черен пипер и кафява захар.

Пълнени чушки с телешка кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се слага телешката кайма и се добавят пармезан, червен пипер, лют червен пипер, сол и черен пипер.

Червен боб с телешка кайма, домати, печени чушки и сладки картофи на тиган

След това се добавя телешката кайма и при непрекъснато бъркане се запържва, докато се раздроби и леко по кафене.

Шишчета от кюфтенца Терияки с телешка кайма

В купа смесете нарязания зелен лук, 2 супени лъжици сос терияки, 1 супена лъжица кетчуп, яйце, галета и телешка кайма.

Телешки скърт стекове с ароматна цитрусова марината на грил или скара

Яхния от телешко задушено с гъби, моркови, целина и картофи

Индийска рецепта Masala-Keema – яхния от телешка кайма, домати, грах и ароматни подправки

Натрошете телешката кайма в тигана.

Мексикански гювеч с телешка кайма, картофи, доматен сос, сметана и сирене чедър в йенско стъкло

Слага се телешката кайма и се запържва, докато се раздроби.

Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Телешките филета и беконът се оставят на стайна температура за около 30 минути....Когато мазнината се сгорещи, си слагат филетата и се запичат от едната страна за две минути.

Сочен и крехък печен телешки стриплойн стек на скара / грил тиган

Стековете се изваждат от хладилника и се оставят на стайна температура за около 20 минути...

Двоен бургер с домашно черно хлебче, телешки кюфтета и сирене чедър

Телешката кайма се омесва с яйцето, настърган лук, сол и черен пипер на вкус.

Пикантен пържен телешки дроб в брашно

Почистеният дроб се накисва с подсолена с 1 чл сол вода за 10 минути...

Лесна супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданоз

Лукът се настъргва на ренде, магданозът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква в хаванче...

Пържени кюфтета с телешка кайма и яйца

Омесва се каймата с яйцата и половината от брашното...