Рецепти за телешка мазнина

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Супа с говеждо месо в уред за бавно готвене

Лютите чушки, чесън, риган, мащерка, канела, карамфил, дафинов лист, телешкият бульон и запазената вода се слагат в блендер.

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

В голям тиган се загрява мазнина на средно силен огън и нарязаният лук се задушава за няколко минути....Добавят се накълцаният чесън, доматеното пюре и телешка кайма.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Нарязаните на ситно лук, чесън, целина, моркови и бекон се запържват в загрята мазнина от зехтин и масло....Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма.

Зеленчукова яхния с кайма

Останалият зехтин се загрява в същия тиган и телешката кайма се запържва, докато стане на трохи и промени цвета си.

Сочни печени гръцки кюфтенца с дзадзики

В голяма купа се смесват телешката кайма, лукът, половината чесън, магданозът, ментата, галетата, яйцето, пармезанът по желание, кимионът, сол и черен пипер на вкус.

Картофена запеканка със сос Болонезе и яйца

Добавя се телешката кайма и се готви, докато се раздроби и промени цвета си.

Пека с месо и зеленчуци на фурна

Луизиански ориз с кайма и пилешки дробчета

Прибавя се телешката кайма и се раздробява с лъжица, докато се запържва.

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут

Телешкото шкембе се измива много добре и се нарязва на парчета....Слага се чоризото и се оставя леко да пусне мазнината и аромата си.

Египетска мусака с патладжан, кайма и кашкавал

Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Чийзбургер като този в МакДоналдс

След това се изваждат и на тяхно място се слагат телешките кюфтета.

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Печени макарони с кайма, италиански колбас, доматен сос, сметана и три вида сирене на фурна

Добавете телешката кайма, наденицата, лука и чесъна.

Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма

Парчетата питка се пълнят с плънката от телешката смес.

Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

В тиган на среден огън се загрява малко мазнина и телешката кайма се запържва, докато се раздроби.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Нарязаните лук и чесън се задушават в малко мазнина....Добавят се телешката кайма и свинската кайма.

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет

След това телешкото шкембе се попарва с гореща вода за няколко минути, отново се измива, слага се в дълбока тенджера и се залива със студена вода.

Чили кон карне - мексиканско ястие с кайма, боб и домати

Когато каймата остане на мазнина, се прибавят нарязаните на ситно люти чушки, дафиновите листa, свареният боб, доматите, нарязани на кубчета, и водата.

Печени измирски кюфтета на фурна