Рецепти за зелени подправки

Веган пържени оризови кюфтенца с тиквички и чиа

Допълнително се накълцва, заедно със зелените подправки - копър и магданоз.

Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супа

Подправя се със сол, зехтин и оцет.

Ризото със замразени морски дарове

Пресният лук се разрязва на бяла част и зелена.

Пълнени гъби печурки с топено сирене, чесън, кашкавал и каперси на фурна

Зелените подправки се нарязват на ситно.

Вкусни спагети с бяло пилешко месо, течна сметана, шунка, сирене пармезан и гъби на фурна

Щом месото е готово, тиганът се премества от котлона и към продуктите се добавят подправките и ситно нарязаният пресен магданоз.

Гъши дроб на тиган с ябълки, орехи и портокал

Подправя се със сол и бял пипер.

Пилешко с ориз и зеленчуци с портокалов сос с мармалад, чили и соев сос

Зеленият лук и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в същата мазнина.

Родопска кавърма с агнешка кайма, чушки, гъби манатарки и кашкавал

Сместа се подправя с пушен и сладък червен пипер, сол и черен пипер....След това се добавят и нарязаните зелена и червена чушка.

Таратор от тученица

Тараторът се подправя със счукан чесън, накълцан копър, олио и сол на вкус.

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Телешката плешка се нарязва на едри кубчета и се подправя със сол и черен пипер.

Пълнени домати с миш маш печени на фурна

Добавят се нарязаните на дребно лук и зелени чушки....Сместа се подправя с чубрица и сол на вкус.

Турска салата от шарен боб и нар

Яхния от пилешки гърди по Испански с ориз, чушки, гъби, царевица и домати

Ястието се подправя с къри, черен пипер и сол.

Лучена супа с бутер тесто, крема сирене и салвия (градински чай)

Подправя се със скълцаните чесън и дафинов лист.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Нарязаните на ситно лук, зелена чушка, червена чушка, морков и чесън се запържват в загрят зехтин.

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Дробът се връща в ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Мариновани люти чушки с морска сол, бял оцет, олио и магданоз в бурканчета (зимнина)

Езме салата от домати, люти чушки, печени червени чушки и лук

Добавя се смесва с лука и салатата се подправя със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Свежа рибна салата с валериана, рукола, бейби спанак и риба тон

Добавя се отцедената риба тон и салатата се подправя със сол, зехтин и балсамов оцет.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Сместа се подправя със захар, сол и черен пипер.