Рецепти за зелени подправки

Турска салата от шарен боб и нар

Яхния от пилешки гърди по Испански с ориз, чушки, гъби, царевица и домати

Ястието се подправя с къри, черен пипер и сол.

Лучена супа с бутер тесто, крема сирене и салвия (градински чай)

Подправя се със скълцаните чесън и дафинов лист.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Нарязаните на ситно лук, зелена чушка, червена чушка, морков и чесън се запържват в загрят зехтин.

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Дробът се връща в ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Мариновани люти чушки с морска сол, бял оцет, олио и магданоз в бурканчета (зимнина)

Езме салата от домати, люти чушки, печени червени чушки и лук

Добавя се смесва с лука и салатата се подправя със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Свежа рибна салата с валериана, рукола, бейби спанак и риба тон

Добавя се отцедената риба тон и салатата се подправя със сол, зехтин и балсамов оцет.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Сместа се подправя със захар, сол и черен пипер.

Алжирска салата с домати, краставици, чушки, маслини и филета от аншоа

Салатата се подправя със сол, черен пипер, зехтин и оцет....Добавят се филетата аншоа и почистените зелени маслини.

Сач с пилешки хапки от филе, гъби, кашкавал, зеленчуци и сметана на котлон

Когато омекнат, месото се връща на сача и се подправя със сол, черен пипер и гъбен бульон.

Салата с чери домати, сирене моцарела, авокадо и балсамов дресинг

Слага се в купа и се подправя със сол, зехтин и балсамов оцет.

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Празът и зеленият лук се нарязва на ситно и се задушават в сгорещено олио.

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

В загрято олио се запържват нарязаните зелен лук и другият лук....Зеленчуците се подправят със сол и чубрица.

Супа от глава целина с черна леща белуга и пащърнак

Когато омекнат, се подправят с мащерка и дафинов лист....Зеленият пипер се счуква и с него се поръсва готовата супа.

Агнешка яхния с боб бакла

Слагат се нарязаният зелен лук и баклата.

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Мариновани задушени зеленчуци на сач

В блендер се слагат чесънът, зелен лук магданоз, лимон, зехтин, риган, черен пипер и сол.

Гръцка картофена салата с карфиол, домати, чушки и варени яйца

Отстрани се нареждат почистените зелени маслини, домати – нарязани на кръгчета и зелена чушка – нарязана на ивици.

Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурна

Дроб сармата се разбърква и се подправя със сол, черен пипер и джоджен.