Рецепти за зелени подправки

Свежа рибна салата с валериана, рукола, бейби спанак и риба тон

Добавя се отцедената риба тон и салатата се подправя със сол, зехтин и балсамов оцет.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Сместа се подправя със захар, сол и черен пипер.

Алжирска салата с домати, краставици, чушки, маслини и филета от аншоа

Салатата се подправя със сол, черен пипер, зехтин и оцет....Добавят се филетата аншоа и почистените зелени маслини.

Сач с пилешки хапки от филе, гъби, кашкавал, зеленчуци и сметана на котлон

Когато омекнат, месото се връща на сача и се подправя със сол, черен пипер и гъбен бульон.

Салата с чери домати, сирене моцарела, авокадо и балсамов дресинг

Слага се в купа и се подправя със сол, зехтин и балсамов оцет.

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Празът и зеленият лук се нарязва на ситно и се задушават в сгорещено олио.

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

В загрято олио се запържват нарязаните зелен лук и другият лук....Зеленчуците се подправят със сол и чубрица.

Супа от глава целина с черна леща белуга и пащърнак

Когато омекнат, се подправят с мащерка и дафинов лист....Зеленият пипер се счуква и с него се поръсва готовата супа.

Агнешка яхния с боб бакла

Слагат се нарязаният зелен лук и баклата.

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Мариновани задушени зеленчуци на сач

В блендер се слагат чесънът, зелен лук магданоз, лимон, зехтин, риган, черен пипер и сол.

Гръцка картофена салата с карфиол, домати, чушки и варени яйца

Отстрани се нареждат почистените зелени маслини, домати – нарязани на кръгчета и зелена чушка – нарязана на ивици.

Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурна

Дроб сармата се разбърква и се подправя със сол, черен пипер и джоджен.

Дунавска туршия / зимнина със зеле, чушки (пиперки, пипер), моркови и домати

Зелето се нарязва на ситно, чушките - на ивички, морковите - на кръгчета, а зелените домати - на полумесеци.

Печени спагети без месо със зеленчуци и рикота в касерола на фурна

В друга купа се поставят нарязаните на малки кубчета домати и чушки, ситно нарязаният лук, счуканият чесън и подправките - сол, пипер, риган и босилек.

Чорба / супа от гъби челядинки със застройка от сметана и фиде или ориз

Посолява се, подправя се с черен пипер.

Вкусно хрупкаво печено пилешко филе с течна и заквасена сметана, майонеза, горчица, кашкавал и чипс на фурна

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус....Във всяка питка се поставя свежо листо зелена салата, поставя се омлет със спанак и се добавят кубчета колбас .

Цветна салата с китайско зеле, чери домати, чушки, моркови, маслини и царевица от консерва

Всички зеленчуци се слагат в купа и се подправят със сол и малинов оцет.

Ориз по китайски със зеленчуци, гъби шийтаке, кълнове и грах

Подправят се с канела и соев сос .