Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Енчиладас от тортила с кайма, домати, моцарела и сирене чедър

Ястието се поръсва с настъргани чедър и моцарела.

Задушена постна бамя с доматен сос и чесън

Ястието се подправя с червен пипер и сол на вкус.

Кеседия - пълнени тортили с телешка кайма, чесън и домати

Селска лютика с печени чушки, домати, зелен лук и сирене

Зеленчуците се почистват и се измиват.

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Отново се слагат картофи и по този начин се нарежда ястието до изчерпване на продуктите.

Пиле тика масала със сметана и доматен сос с гарнитура от задушен ориз (Индия)

Месото се слага при соса и ястието се оставя да поври още 10-15 минути до готовност.

Свинска кавърма с лук арпаджик, моркови и чушки

Ястието се бърка, докато продуктите се задушат.

Вегетарианска яхния с грах, сладки картофи и домати

По желание готовото ястие се наръсва с накълцан магданоз.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

След това по същия начин се редят останалите слоеве от ястието.

Пържени картофени рьощи с пащърнак, чушки и каперси

Готовите рьощи се сервират със зеленчуковата смес.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието слага в студена фурна и се готви около 1 час под капак.

Пълнен червен лук с козе сирене печен на фурна (предястие)

Ястието се покрива с фолио и се пече около 25 минути в загрята фурна на 190 градуса.

Пилешки крилца с чоризо и ориз в тенджера по испански

Ястието се оставя да заври и след това се похлупва.

Традиционно испанско пиле с картофи и наденица чоризо на фурна

Слагат се при месото и ястието се поръсва с накълцан магданоз, портокалова кора, сол и черен пипер.

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Ястието се подправя с лют червен пипер и след като заври се оставя да къкри на тих огън, докато се сгъсти.

Вкусен огретен от карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Ястието се поставя във фурна и се пече при 180 градуса около половин час.

Кус кус с шунка, грах и царевица

Ястието може да се сервира както като гарнитура, така и като основно.

Супа от тиква и ориз

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът.

Печена пъстърва с чери домати и лимон на фурна

Ястието се поръсва с още малко зехтин, мащерка, сол и черен пипер.

Фритата с картофи, яйца и броколи

След това се добавя и замразеното броколи и зеленчуците се разбъркват.