Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурна

Тавата се поставя във фурната и ястието се пече около час, час и 15 минути на 150-160 градуса.

Пилешка крем супа с гъби и картофи

Зеленчуците се сваряват до готовност, след което се пасират.

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, лук, майонеза и сирене моцарела на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около час.

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва и сметана

Котлонът се намалява и зеленчуците се оставят да къкрят.

Лесна лютеница с ябълки в буркани за зимата

Щом зеленчуците омекнат и започнат да се разпадат се свалят от огъня и се оставят да изстинат.

Лахмаджун - турски питки с плънка от агнешка кайма, чушки, домати, лук и чесън на фурна

Полученото зеленчуково пюре се смесва с каймата.

Пилешки гърди в кремообразен сос с бейби спанак, чери домати, сметана и пармезан

Зеленчуците се готвят, докато доматите омекнат, след което се добавя спанакът....Пилешките гърди се връщат в тигана ястието се готви още около пет минути.

Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил

Ястието се разбърква и се сваля от котлона.

Самоковски свински друсан кебап със свинско месо

Слагат се червеното вино, ситно нарязаните люти чушки, чубрицата, червеният пипер и ястието се посолява.

Вкусни гювечета със свинска кайма по овчарски с домати, яйца, сирене и кашкавал

Ястието се пече на умерена фурна за половин час, като накрая се махат капаците и се дозапичат гювечетата, за да хванат коричка.

Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

Готовото ястие се сервира с гарнитура от пържени картофки.

Овчарски пай с агнешка кайма, гъби, домати и картофено пюре на фурна

Ястието се запича за 20 минути на 200 градуса.

Свинско месо с домати на тиган

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри около 15 минути или до готовност на месото.

Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Зеленчуците се запържват в загрято олио.

Диетична запеканка с елда и спанак и заливка от яйце и кисело мляко на фурна

Налива се малко вода и ястието се оставя къкри около 10 минути.

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Гъбено-картофена супа

Супата се оставя да поври до пълното сваряване на зеленчуците.

Нисковъглехидратни кето гофрети от тиквички, моцарела и пармезан

След това зеленчуците се изстискват добре от излишната течност и се оставят настрана.

Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

Зеленчуците се слагат в купа и се добавят маслините, каперсите.

Пилешки бутчета с кокосово мляко, домати, къри, куркума и джинджифир

Ястието се оставя да къкри на средна температура за около 30 минути или до готовност на месото.