Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Пиле със спанак и кисело мляко по пенджабски

Слага се месото, налива се малко вода и ястието ври под капак 1/2 час.

Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло

Прибавят се бобените кълнове и печените фъстъци в ястието и се разбърква.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Спанак с кус кус и тофу

Ястието се поднася топло, но е също толкова вкусно и когато е студено.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина

Зеленчуците се обелват и нарязват на едро.

Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Цитрусова салата от домати, краставици, портокал и грейпфрут

Зеленчуците и плодовете се смесват, овкусяват се със сол и зехтин и се разбъркват.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Супа от целина, мляко и сметана

Щом омекнат, зеленчуците се отцеждат и пасират заедно с прясното мляко, течната сметана, маслото, солта и черния пипер.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Зелена салата туна с маруля, риба тон от консерва и царевица

Печено брюкселско зеле и карфиол на фурна

Зеленчуците се поставят в голяма купа и се смесват със зехтина, чесъна на прах, пушения червен пипер, солта и черния пипер, докато се овкусят равномерно.

Сотирани гъби манатарки и кралски кладници с масло

Ориз с пържено свинско месо и кимчи

Ястието се поднася с подгрятия ориз.

Кремообразни гъби с чесън и бекон

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Шакшука с яйца

Печени кюфтета от телешка кайма със сирене чедър на фурна

Тостадас с пилешко месо, сирене котиха и сметана