Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Традиционни мексикански енфрихоладас

Ястието се поднася топло.

Есенна крем супа с тиква и пуешко месо

Тиквички със спагети и кюфтенца в песто сос

Отгоре се подреждат кюфтенцата и ястието се поднася топло.

Традиционни швабски маулташени, пържени с лук

Фул мудамас със сирене фета

Ястието се овкусява с кимиона, солта и черния пипер и се готви още между 5 и 10 минути, за да се смесят вкусовете.

Аше Пармантие с тиква и кайма

Ястието се пече в предварително загрята на 190 °C фурна около 20 минути, докато повърхността придобие златист цвят и лешниците се запекат.

Спаначена супа с нахут и леща

Бял боб в доматен сос със запечени наденички

Наденичките се връщат в тигана и ястието се готви още няколко минути.

Традиционна немска картофена салата с кисели краставички, червен лук и ябълка

Хрупкави рулца от лаваш с гъби и сирене

Босненски джапрак – лозови сарми с картофи и заквасена сметана

Паста по тоскански с бял боб, чери домати, спанак и пармезан

Ястието се подправя със сол и черен пипер, поръсва се с кедровите ядки и останалия пармезан и се поднася веднага.

Гулай камбинг – индонезийска супа с козе месо и кокосово мляко

Кисир (турска салата с булгур)

Картофена салата с репички и копър

Яхния с нахут, свинско месо и чоризо

Налива се бульонът и ястието се оставя да заври.

Каватели с пресен доматен сос

Свежа салата с червено зеле, царевица и морков

Дресингът се добавя към салатата и всичко се разбърква до равномерното покриване на зеленчуците.

Ньоки с радичио и сос от рикота

Ястието се затопля за още 1–2 минути.

Телешко Строганов с гъби и ориз