Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Домашна пица с хрупкава коричка с гъби, кашкавал, маслини и босилек

Пица с домашно тесто, сирене моцарела, гъби, маслини и чери домати

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Варена риба шука с масло и бяло вино

Зеленчуците се изваждат и в същия бульон се слага да ври почистената щука за 20 минути.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Бяла риба на лютика

Карамелизиран лук арпаджик

Ястието се задушава на тих огън под капак, докато лукчетата поомекнат, след което капакът се отстранява и готвенето продължава, докато бульонът се изпари.

Постна веган доматена яхния с лук и чесън

Периодично се разбърква до готовност на ястието.

Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцет

Тортелини паста с доматен сос и сирене пармезан

Пълнен патладжан Ветрило с бекон и сирене чедър печен на фурна

Печен боб по тракийски с лучена запръжка и доматено пюре на фурна

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Яйцата се разбиват и към тях се добавят задушените зеленчуци.

Закуска омлет с бекон и салата с бейби спанак, чери домати и краставици и меден дресинг

Сандвичи с крема сирене, мариновани гъби, чери домати и рукола

Сандвичи с крема сирене, авокадо, чери домати, маслини и рукола

Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

Лесни картофени рьощи със сирене грюер

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Когато зеленчуците омекнат, се залива с бульона и се добавят парчетата риба.