Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Бобена чорба (супа) със зрял боб, лук, печени чушки, домати и магданоз

Ястието се оставя да ври до готовност.

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Ястието се оставя да къкри още около 15 минути.

Пролетна супа със спанак, лапад, киселец, ориз, магданоз, джоджен и застройка от яйце и кисело мляко

Пилешка супа с месо от гърди, броколи, морков, лук, прясно мляко и сирене пармезан

Бавно печена агнешка плешка на фурна с картофи и чесън за Великден или Гергьовден

Ястието се връща отново във фурната при 150 градуса за още час, но без алуминиево фолио.

Задушени свински пържоли по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино

След това се добавят и доматите, нарязани на кубчета и ястието къкри на слаб огън още 5 минути.

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Ястието се пече при 180 градуса за около час или докато оризът поеме течността.

Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметана

Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана

Ястието се сваля от огъня, добавят се разбитите яйца и се разбърква много добре.

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Ястието са бърка, докато сосът се сгъсти, след което се подправя на вкус и се поръсва с останалия настърган пармезан.

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Боб с лук, доматено пюре, магданоз, джоджен и люти чушки в тава на фурна

Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Пушени задушени свински ребра шарен боб, консерва домати, сушени чушки и подправки варени в тенджера

Щом ястието е почти готово, се овкусява с накълцан магданоз, девесил, джоджен, чубрица и сол.

Смилянски боб яхния с лук, праз, чушка, морков и запръжка от брашно и доматено пюре

Доматена чорба / супа със зелен фасул, лук и чесън

Зеленчуците се заливат с вода и се оставят за 10-15 минути на тих огън.

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч

Щом месото омекне, ястието се изсипва в гювеч и се пече докато остане на мазнина.

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Зеленчуците се поставят в дълбока купа и към тях се прибавят каймата, яйцето, брашното, нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън