Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Хек в гювече

Малко преди ястието да е готово, отгоре се полива с разбитите яйца в киселото мляко, настъргва се кашкавал и се връща да се допече за още 10 минути.

Чеснова пилешка каша

Чорба от лапад и киселец

Зеленчуците се варят до омекване.

Постна доматена супа с бамя

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Ястието къкри на котлона, докато виното се изпари.

Селска чорба с телешко и зелен фасул

Печено пиле с картофи в гювеч на фурна

Върху картофите със зеленчуци се слага пилето, което е предварително намазано с разтопено масло, сол и черен пипер.

Риба плакия с мащерка на фурна

Ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз и се запича на фурна за 30 минути.

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Пиле с къри и кашу по китайски

Пангасиус печен с картофи на фурна

Добавят се и стръкчета розмарин, чери домати и маслини и ястието се пече още около 20 минути.

Супа (чорба) от грах, картофи и пушено пилешко месо

Салата от варени картофи, айсберг, грах и пилешко филе и дресинг от кисело мляко и горчица

Пържени бобени кюфтенца на тиган с гарнитура от зелена салата и краствавица

Пица с шунка, колбас, домати и маслини

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета