Рецепти за зеленчуков сок

Пюре от грах с чесън и мента за гарнитура

В кухненски робот или блендер се слагат грахът, почистеният чесън, сокът от лимона, зехтин и листенцата мента.

Пилешки бутчета с лимонов сметанов сос

Лимоновата кора се настъргва, след което лимонът се разполовява и сокът му се изцежда.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

В купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, счукан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.

Пържена риба пъстърва на тиган

Поливат се с лимонов сок и се покриват с фолио.

Салата тартар със сьомга филе и авокадо

Авокадото се почиства и се намачква със сока от лайм.

Мексикански такос с мариновано пилешко месо от бут

В купа се разбъркват продуктите за маринатата - чили на прах, лук на прах, чесън на прах, смлян кимион, черен пипер, пушен червен пипер, зехтин, бял винен оцет и около 4 супени лъжици сок от лайм.

Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишесте

След това се потапя в изцедения сок от лимона и се овалва в брашно.

Ароматен студен чай с джинджифил, мед, лимон и канела

Налива се изцеденият сок от лимоните и чаят се оставя в хладилника.

Бял сос за дресинг на салата с кисело мляко, майонеза и чесън

След това към соса се добавят сокът на лимона и настъргано сирене пармезан.

Салата Цезар от айсберг с хрупкаво пиле и домашен дресинг от яйце, горчица и пармезан (без аншоа)

Добавят се настърганият пармезан, горчицата, кората и сока на лимона.

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

В подходяща тава или форма се слагат стафидите, сушен касис, захаросани портокалови корички (или друг захаросан плод), кафява захар, сокът и кората на лимонът и портокалът и нарязаната на ситно (настъргана) ябълка.

Сочни ароматни пилешки бутчета на барбекю или фурна

Маслото се оставя да се размекне и се разбъркват с накълцан чесън, настъргана лимонова кора, малко лимонов сок.

Печено мариновано агнешко бутче с ароматни подправки

Приготвя се маринатата, като в купа се смесват зехтин, сокът и кората на лимона, накълцан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.

Печена дъгова пъстърва в хартия за печена на фурна

Рибата се поръсва с кимион, черен пипер, сол, лимонов сок и олио.

Пържен сварен октопод в зехтин и чесън

Когато е почти готов, се подправя със сока на лимона, черен пипер и сол.

Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Предястието се поръсва с лимонов сок.

Сладка вита баница с плънка от пържена тиква цигулка, орехи, лимонова кора, канела и мед

Домашна джинджифилова бира (с мая)

В бутилка се слагат изцедения сок от лимона, мая, сол и се наливат около литър и половина вода.

Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина)

Накрая се подправя с джинджифил, канела и сока от лимона.

Бърза и лесна разядка за арабски питки - хумус с авокадо

Слагат се в блендер заедно с нахута и се добавят сок от лимон и зехтин .