Рецепти за зеленчуков сок

Пиле по ловджийски с гъби, чушки и доматен сок

Наливат се доматеният сок, бульонът и виното.

Сушени чушки пълнени с ориз и лук, сварени в зелев сок, поднесени с кисело мляко

Нареждат се в тенджера, притискат се с порцеланова чиния и се заливат със зелев сок.

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

Салата с рукола, круша, синьо сирене, шунка и орехи с дресинг с кленов сироп

Приготвя се дресинг, като зехтинът, лимоновият сок и кленовият сироп се разбъркват добре.

Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)

Доматеният сок се слага в тенджера и се вари, докато се редуцира на около 1/3.

Китайска салата с пилешко месо, краставици, мед, ябълков оцет и лимонов сок

Дресингът се приготвя, като сокът на лимона се смесва с мед и ябълков оцет.

Сок от ябълки, праскови и моркови

Общо трябва да се получат около 400 г плодове за сока.

Сос Цезар за салата с майонеза, авокадо и лимонов сок

Добавят се майонезата, горчицата, скилидките чесън, малко сок от лимон, черен пипер и сол.

Салата от варена бамя с домати и лимонов сок

Сварената бамя се слага в подходяща чиния и се залива с олиото и лимоновия сок.

Зелена салата със средиземноморски микс зеленчуци, червен боб от консерва и медено горчичен дресинг

Приготвя се дресинг от горчицата, медът, сокът от лимона и олиото.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

Разбъркват се и се наливат двата вида сок – сок от портокал и сок от грейпфрут.

Салата от варен ориз, домати, пушен колбас, краставица, течна сметана, лимонов сок и магданоз

Салатата се залива със сметаната, разбита с мазнината, оцета и лимоновия сок, сол и черен пипер.

Вегетарианска салата с краставици, кисело мляко, сок от нар и шамфъстък

Разпределят се в купи и се гарнират със и сок от нар.

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Виното, лимоновият сок, сусамовото олио и солта се кипват.

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

Зеленчуците се готвят около 10 минути и се изваждат от тигана....Запържват се чушките и патладжанът (предварително осолен и оставен да си пусне горчивия сок) за 5-6 минути.

Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки

В тях се подреждат зеленчуците, нарязани на колелца, като се започне от по-твърдите и се завърши пълненето с розичка броколи....Към жълтъците се добавят лимоновият сок, сосът Уорчестър и подправките.

Салата от кафява леща и зеленчуци

Краставицата, червената и жълтата чушка се нарязват на кубчета, а червеният лук се нарязва на тънки ивици...

Грилована салата с халуми и зеленчуци

В голяма купа се смесват зеленолистните зеленчуци, чери доматите, червеният лук и червената чушка....Салатата се овкусява със зехтин и лимонов сок, посолява се и се поръсва с черен пипер.

Зеленчукова крем супа от червено зеле с картофи и целина

Зеленчуците се готвят, докато омекнат....Накрая супата се подправя със сок от лайм и допълнително сол и черен пипер и се сервира.

Марината за пилешко бон филе на скара с мед, горчица, лимонов сок и чесън

Зехтинът, горчицата, медът и лимоновият сок се разбъркват до хомогенност.