Рецепти за зеленчуков сок

Зелена салата с пилешки хапки от бут, царевица от консерва, фета сирене и череши

В кухненски робот се разбиват фета сиренето, медът, зехтинът и лимонов сок.

Кебап от патладжан, агнешко месо и праз лук с доматен пилаф от булгур в тенджера

Патладжаните се нарязват на кръгчета, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Манастирска рибена чорба (супа) с шаран, бяло вино и доматено пюре

Готви се още 5-6 минути, след което се сваля от огъня и се овкусява с лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

Добавят се подправките – джоджен, куркума, малко лимонов сок и сол на вкус.

Пълнени постни сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и ориз в тенджера / глинен съд

Приготвеното ястие се залива със зелев сок и вода и се притиска с чиния.

Супа (чорба) от свинско месо, спанак и застройка от брашно, масло и доматено пюре

Подправя се с лимонов сок.

Мариновани сочни свински вратни пържоли в соев сос, кетчуп, захар и лимон печени на грил тиган или скара

Приготвя се марината от соев сос, риган, чубрица, кимион, захар, кетчуп, черен пипер и сок от лимон.

Лозови сарми с булгур, моркови, целина, лук и лимон по турски

След това плънката се сваля от огъня и се подправя със сол, черен пипер, джоджен, лимонов сок и накълцан магданоз.

Пастет от орехи със стар хляб и чесън

Салата от червено цвекло, кисели краставички, морков, каперси и дресинг във формата на роза

Сварените зеленчуци се отцеждат и се оставят да изстинат....Зехтинът се смесва с лимоновия сок, солта и черния пипер.

Бърза марината за крехки пикантни пилешки пържоли от филе (гърди) на грил тиган/барбекю/скара

Кориандърът, зехтинът, сокът от лайм, кимионът, пушеният червен пипер, лукът на прах, черен пипер и сол на вкус се слагат в кухненски робот.

Салата с арабски кус-кус, тиквичка, лук и домати

Салата се овкусява със сол, черен пипер, лимонов сок и олио или зехтин.

Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

В голяма купа се смесват лимоновият сок, кората на лимона, малко сол и черен пипер, чесънът, зехтинът и 1 стрък накълцан босилек.

Руладини от маринована риба хек с плънка от гъби и моркови на фурна

Филетата от хек се измиват и се заливат с лимоновия сок.

Фетучини паста с пиле, сметана, бяло вино, чесън, къри и сирене пармезан

Приготвя се марината от соев сос, лимонов сок, къри, черен и червен пипер, в която се мариноват пилешките пържоли.

Лесна и бърза салата с нахут от консврва (или пресен, предварително сварен), краставици, червен лук, чушки и дресинг от майонеза

Салата се овкусява с дресинг от майонеза, лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

На порции се добавя и зеленчуковият бульон, като периодично се разбърква, като щом поредната порция бульон се абсорбира от ориза, се добавя следващата....Когато оризът е готов, ризотото се сваля от огъня и към него се добавя запърженият бекон, сиренето маскарпоне, лимоновият сок и настърганият пармезан.

Салата с ориз, риба тон от консерва и броколи

Всички зеленчуци се добавят към ориза....Салатата се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус.

Разядка от гулия (земна ябълка), козе сирене, кисело мляко, морков и магданоз

Добавя се натрошено сиренето и киселото мляко, разбърква се и се овкусява с щипка сол, зехтин, лимонов сок, пресована скилидка чесън и нарязан ситно магданоз.

Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Полученият сок, заедно с банана се разбива в блендер.