Рецепти за зеленчуков сок

Картофени рьощи - лесни постни картофени кюфтета на ренде без яйца и без лук на фурна

Отцеждат се добре в тензухена кърпа или марля, докато отделят колкото е възможно повече от сока си.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

След това към чесъна се добавят скаридите подправките и лимоновият сок.

Салата с паста фарфале, чери домати и зелени маслини

Салатата се разбърква и овкусява с лимонов сок и сол.

Лесна морковена торта с канела и сметанов крем

Кус-кус със скариди и патладжан

Патладжаните се измиват, нарязват се на кубчета, осоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Печена цяла сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Залива се със сока на 1 лимон и малко зехтин.

Коктейлни хапки - пълнени гъби печурки с кускус, шунка и босилек

Печурките се изваждат от фурната и сокът, който са отделили, се изхвърля.

Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета

Медът, соевият сос и сокът от лимона се смесват и разбиват....Поднасят се гарнирани със задушени или печени на грил зеленчуци или зелена салата.

Солени кифлички от готово бутер тесто с патладжани и сирене моцарела на фурна

Патладжанът се нарязва на кубчета, посолява се и се оставя за половин час да пусне горчивия си сок.

Сусамови топки с извара

Тези продукти се смесват с изварата, суровия жълтък, черния пипер и лимоновия сок.

Печен запържен телешки шол с картофи и босилек на фурна

При обръщането не трябва да се използва вилица или нож, за да се запазят соковете.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Щом омекнат, се прибавя сокът от единия портокал и от лимона.

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

Патладжанът се нарязва на ивици по дължина, посолява се и се оставя да престои, за да изтече сокът му.

Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)

Нарязва се на парчета, залива се със сос от печени патладжани, разбити с чесън, лимонов сок и майонеза, и се поднася веднага.

Сладка вита баница с плънка от пържена тиква цигулка, орехи, лимонова кора, канела и мед

Сладка баница от готови кори с плънка от тиква, канела, орехи и ванилия

Плодов рачел с тиква, круши, сини сливи и орехи

Домашна морковена торта с крема сирене Филаделфия и сметана