Рецепти за зеленчуков сок

Запечени патладжани с топено сирене, яйца и домати на фурна

Патладжаните се нарязват на тънки колелца, осоляват се и се оставят за половин час да пуснат сок.

Салата с яйца, чери домати, мариновани гъби и царевица

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

Осоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Тънките и продълговати патладжанови резени се посоляват и оставят да си пуснат черния сок, след което се измиват, подсушават и изпържват леко от двете страни.

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Бавно печена свинска плешка с розмарин на фурна

В тавата се налива бульон, за да се запази влажността по време на печене и да се съберат соковете от месото.

Скумрия на скара с пикантен сос със соев сос, лайм и джинджифил

Скумрията се поръсва със сок от лайм и се поръсва с малко от настърганата му кора.

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Разбърква се доматеното пюре и зеленчуците се разбъркват....Месото се прехвърля в купа, а от месния сок се отделят около 4 чаши.

Солени тарталети с плънка със салата с риба тон

В купа се разбъркват майонезата, горчицата, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Салата Табуле с киноа

Приготвя се дресинга, най-лесно става, като в буркан се слагат зехтин, оцет, лимонов сок, оризов оцет, сол и стрит чесън.

Печена барбекю царевица с ароматни подправки

В купа се смесват масло, чили сос, шрирача, сок от лайм и стрит чесън.

Салата с киноа и бяла риба Хепи (Happy)

Овкусява се със сол, зехтин и лимонов сок.

Цяло пиле с печен чесън и винен сос на фурна

Сокът се прехвърля в купа.

Сандвичи брускети с яйчена разядка от майонеза и крема сирене - предястие за Великден

Зеленчуците се разбъркват с нарязания белтък и сместа с жълтъците....Разядката се подправя с оцет или лимонов сок, сол и черен пипер.

Пролетна морковена салата

Морковите се обелват, след което с белачката за зеленчуци се нарязват на дълги и тънки ленти, подобно на талиатели....Приготвя се дресинг от сусамово масло, оризов оцет, сол, черен пипер и сок от лайм.

Задушено китайско зеле с моркови, джинджифил и соев сос

Слагат се захарта, джинджифила, соев сос, портокалов сок и сол на вкус.

Пълнено свинско бон филе с ябълки, сушени кайсии и фурми

Добавят се нарязаната ябълка, кайсиите, почистените и нарязани фурми, джинджифил, галета, лимонова кора, лимонов сок и подправки на вкус.

Кефтедакия - телешки кюфтенца по гръцки

Добавят се смлените зеленчуци, телешкото месо и всички подправки....Сервират се с прясно изцеден лимонов сок и накълцан магданоз.

Кремообразен дресинг за салата с печен чесън и лимон

Лесен и бърза пържен ориз с едамаме, тиквички и бейби моркови за 15 минути

Слагат се накълцан чесън, лук на прах, соев сос и лимонов сок....Слага се едамамето и се запържва за още 5 минути, докато зеленчуците се комбинират.