По-общо:

Рецепти за тесто за еклери

24 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Парено тесто от брашно, водя, масло и яйца за еклери, толумбички, сладкиши

Парено тесто от брашно, водя, масло и яйца за еклери, толумбички, сладкиши - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

В малка тенджера на котлона се слагат водата, маслото, 1 щипка сол и 1 щипка захар. Слагат се да...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Класическа рецепта за парено тесто с яйца, масло, прясно мляко и брашно за еклери и домашни толумбички

Тестото се изсипва в пош с метален накрайник и се шприцова върху хартия за печене за направа на еклери или се шприцова в сгорещено олио за направата на толумбички.

Класическа рецепта за парено тесто с яйца, масло, прясно мляко и брашно за еклери и домашни толумбички

Дзеполе - традиционни италиански еклери

biyya“, което означава пържено меко тесто....Оформените еклери се пускат и хартията се отстранява.

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Тестото: Смесват се в тенджера водата, олиото и маслото, кипват се на среден огън на котлона и се прибавя солта....Еклерите се пекат на 200 градуса за около 30 минути.

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

За да се направят домашни еклери, най-напред се приготвя пареното тесто.

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

Домашни еклери с ванилов крем с прясно мляко

Тестото става още по-гъсто и лепкаво....С помощта на лъжица се загребва малко от сместа и се поставя в намаслена или покрита с хартия за печене тава, като се оставя известно разстояние между еклерите.

Домашни еклери с ванилов крем с прясно мляко

Еклери с лимонов маслен крем

Когато сместа започне да ври, наведнъж се изсипва брашното и се бърка енергично, докато тестото се отдели от стените на съда....По този начин се нареждат всички еклери.

Еклери с лимонов маслен крем

Френски еклери с яйчен крем с вода и прясно мляко

От тестото се оформят еклери върху хартия за печене.

Френски еклери с яйчен крем с вода и прясно мляко

Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

Тестото за еклерите: Водата, маслото захарта завират на котлона, след това се добавя брашното и се бърка няколко минути, докато стане гъста смес.

Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

Френски продълговати еклери със сладкарски крем и пудра захар

Сместа се оставя да кипне, след което наведнъж се добавя брашното и се бърка енергично, докато тестото се отлепи от стените на съда и се оформи на топка....В тава, покрита с хартия за печене, с помощта на шприц се оформят продълговати еклери.

Френски продълговати еклери със сладкарски крем и пудра захар

Солени еклери с пълнеж с крема сирене, кашкавал и пармезан

Пареното тесто за еклерите се изсипва в пош и се шприцова в тава на разстояние едно от друго.


Домашни еклери с пълнеж крем от прясно мляко, масло и ванилия

Тесто: Водата се смесва с олиото и се оставя да заври....Оформят се топчета и еклерите се слагат в намазана с масло тава.

Домашни еклери с пълнеж крем от прясно мляко, масло и ванилия

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

От този начин се оформят еклерите и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до порозовяване.

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

След като еклерите се изпекат, се разрязват хоризонтално, пълнят се с крем и отново се слепват.

Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

Домашни еклери с пълнеж от сладолед

Първо се приготвя парено тесто....Върху тава се слага хартия за печене и се шприцоват еклери.

Домашни еклери с пълнеж от сладолед

Домашни еклери с жълт крем от прясно мляко, ванилия и жълтъци (оригинална класическа рецепта)

От готовото вече тесто с помощта на шприц се оформят еклери върху тава, покрита с хартия за печене.

Домашни еклери с жълт крем от прясно мляко, ванилия и жълтъци (оригинална класическа рецепта)

Домашни сладки еклери с крем пудинг и прясно мляко и шоколадова глазура

След като се охлади, към тестото едно по едно се добавят яйцата при непрекъснато бъркане....В покрита с хартия за печене тава се шприцоват еклерите, може и с помощта на лъжица да се поставят в тавата.

Домашни сладки еклери с крем пудинг и прясно мляко и шоколадова глазура

Еклери с крем маскарпоне и яйца

Когато сместа заври, се слага брашното и тестото се бърка, докато се отлепи от стените на съда....В тава, покрита с хартия за печене, се оформят еклерите.

Еклери с крем маскарпоне и яйца

Пълнени еклери с крем Брюле

След всяко яйце, тестото се разбърква, докато се поеме напълно....Прехвърля се в сладкарски пош и в тава, покрита с хартия за печене се оформят еклери.

Пълнени еклери с крем Брюле

Карамелизирани еклери с лимонов крем

Когато сместа кипне, се изсипва брашното и тестото се бърка енергично, докато се събере....В тава се слага хартия за печене и се шприцоват еклерите.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.