Рецепти за ПЛЪНКИ

Щрудел от фини точени кори за баница с круши и шоколад

Плънката се разбърква много добре.

Лучник от готово тесто със свинска кайма, печени червени чушки и лук по селски

Отгоре се разпределя половината плънка.

Постни канелони без месо с праз, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Канелоните се пълнят с приготвената плънка и се нареждат в тава.

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Плънката се посолява на вкус.

Пълнени картофи с гъби, моркови и печени чушки печени на фурна

Продуктите за плънката се объркват с вътрешността на картофите.

Солена торта с грах, маслини, извара и кашкавал

Плънката се приготвя, като в подходящ съд се слагат яйцата, млякото и щипка сол и се разбиват добре.

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

Лукът за плънката се нарязва на дребно, запържва се за 1-2 минути в сгорещеното олио и към него последователно се добавят оризът, който се пържи 5 минути, докато стане прозрачен.

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Едната голяма част се разточва на кора, с която се покрива дъното на намазнена и поръсена с брашно кръгла тава (среден размер) и не само това – тя трябва да излиза извън тавата, за да може да се обърне навътре, след като се сложи плънката.

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Приготвя се плънката като се запържва лукът в малко олио, докато стане златист.

Руски пай с прясно зеле, яйца и магданоз

Плънката се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади, след което се смесва със сварените яйца, магданоза и черния пипер.

Запечени гъби печурки, пълнени с кайма, чушка и лук

Печурките се измиват, отстраняват се дръжките, които се нарязват на ситно и се използват за плънката.

Пълнени конкильони със спанак и бешамел на фурна в йенско стъкло

Шоколадов чийзкейк без захар и с ниско съдържание на въглехидрати (с еритритол)

Добавят се какаото на прах, еритритолът и ваниловият екстракт за плънката и сместа се разбърква добре.

Галисийска баница (Empanada Gallega) с кайма и зеленчуци

Докато тестото се оставя да втасва, се приготвя плънката.

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Ако се използва, крема сирене се добавя към плънката и се оставя да къкри още две минути, след което плънката се оставя да изстине.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Плънката се овкусява със сол, черен пипер и по желание с нарязан магданоз.

Хрупкава баница с готови кори, кайма и млечен дип

За плънката се обелват 3 скилидки чесън и се нарязват ситно.

Традиционна торта от пилешки дробчета

Към охладената зеленчукова смес се добавя майонезата и плънката се разбърква до еднородност.

Ябълков пай с ванилов сладолед и карамелен сос

Плънката от ябълки се насипва в коричката, върху нея се разпределят малки парченца масло.

Пелмени без глутен със спанак и гъби

За приготвяне на плънката лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазна да омекване.