Рецепти за ястия с лук

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Нарязаните на дребно лук и морков се запържват в загрята мазнина....След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Листата на дивия лук се бланшират във вряща подсолена вода.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Прехвърля се в гърнето и се добавят нарязаните на едро картофи, моркови, лук, целина и чесън....Ястието се слага в студена фурна и се пече на умерена температура до готовност.

Руло Стефани с гъби печурки и топено сирене

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Нарязаните лук и моркови се запържва в загрята мазнина....Брашното се размива в 100 мл вода и на тънка струя се налива към ястието.

Задушено пилешко филе със зелен грах, бекон и ориз

Добавя се нарязаният лук и се връща беконът....Налива се водата и ястието се готви още около 5 минути.

Пилешка кавърма в палачинки

Изважда се от тигана и в същата мазнина се задушават нарязаните на ивици лук и доматите на кубчета....Заливат се със соса от ястието и се поднасят.

Омлет с шунка на хапки

Поръсва се с прясна мащерка и накълцан на ситно пресен лук.

Пиперки бюрек с печени чушки от буркан със сирене в кори за баница на фурна

Прибавя се нарязаният на ситно лук....Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

След това се добавя лукът....Ястието се залива със соса.

Телешко варено с телешка опашка

В друга тенджера се слага олио и нарязаните моркови и лук се задушават....Ястието ври още около 10 минути и се подправя с дафинов лист, черен пипер и бахар.

Веган миш маш със сирене тофу и нахутено брашно

Доматите, чушките и лукът се почистват и се нарязват на ситно....Ястието се подправя със сол, черен пипер и риган на вкус.

Печен калкан на скара маринован в бяло вино, копър и чесън

Пържени чорбаджийски чушки със зелени домати, оцет и чесън в буркани (зимнина)

Лукът се нарязва на филийки.

Пълнени пилешки гърди с гъби и топено сирене на скара или оребрен грил тиган

В сгорещено олио се запържва първо лукът, а след това и гъбите.

Новогодишно предястие с чери домати, катък и сирене

Зеленият лук се нарязва на малки парченца и се добавят към други продукти.

Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сос

В тава се нарязва лукът....Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Телешко месо със спанак, ориз, гъби и моркови на фурна

Добавят се нарязаните лук, моркови, гъби и домати....Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Картофите се нарязват на полумесеци, морковът - на кръгчета, лукът - на дребно....Ястието се пече на 200 градуса за около 1 час и 15 минути.

Охлюви на тиган с доматен чеснов сос

Добавят се накълцаните лук и чесън и се налива бялото вино....Ястието се подправя с дафинов лист и се готви, докато остане на мазнина.