Рецепти за ястия с лук

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Киселите краставички, лукът, доматът и почистеното авокадо се нарязват на кубчета....Ястието се подправя със зехтин и сол и се разбърква добре.

Печени пилешки воденички с гъби, топено сирене и готварска сметана в гювечета

Ястието се разпределя в гювечета, които се слагат в студена фурна.

Пиле с кисело зеле, картофи, чушки и моркови в глинено гювече на фурна

Първо се приготвят продуктите, като пилешкото филе се нарязва на едро, зелето и лукът се нарязват на ситно, а морковите се настъргват....Налива се около 100 мл вода и ястието се слага в студена фурна.

Суров суджук със зеленчуци (картофи, грах от консерва, чушки, гъби манатарки) в голям глинен гювеч на фурна

Нареждат се нарязаните суджук, картофи, моркови, чушки, лук и чесън....Ястието се пече на 200 градуса до готовност, като накрая се поръсва с настърган кашкавал и се запича за още 10 минути.

Пица с домашно тесто и четири вида сирена куатро формаджи

Слага се нарязаният на кръгчета лук и се поръсва с черен пипер, мащерка, зехтин и накълцани маслини.

Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятото олио....Ястието се покрива с един цял зелен лист и се залива с мазнината от пърженето на ориза.

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Гарнитура ориз със зеленчуци (моркови, чушки, зеле) по китайски

Морковът, лукът, зелената и червената чушка се измиват и се нарязват на ситно.

Печени шницели от кайма, хляб и прясно мляко на фурна с плънка от кашкавал и яйца

Каймата се смесва с подправките, лука – нарязан на ситно, 1 яйце и накиснатият хляб....Ястието се връща във фурната и се допича за още 20 минути.

Печени кюфтета на фурна от риба тон от консерва с яйце, хляб, горчица и сос табаско

Рибата тон се отцежда старателно от консервата и се смесва в дълбока купа с всички подправки, ситно нарязаните магданоз и зелен лук, натрошената кисната във вода и отцедена филия хляб, суровото яйце и горчицата.

Свинско рагу / задушено със зеленчуци - боб, гъби, картофи, моркови и домати

Обелените дребни лукчета се прибавят в съда с месото, а също се прибавят и нарязаните на кубчета моркови....Налива се вода и ястието се задушава до омекване на морковите.

Лазаня от готови кори с тиквички, домати, кайма, яйца, пармезан, сирене гауда и сос Бешамел

Приготвя се сос от запържените в половината олио лук, доматите, доматеното пюре, лукът и каймата....Преди изпичане за 30-45 минути в загрята на 200 градуса фурна, ястието се поръсва с настъргано сирене Гауда.

Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурна

Целината, лукът, картофите, морковите и хлябът се нарязват и се добавят към сместа....Ястието се пече, покрито с фолио, около 2 часа.

Гювечета с пилешко месо, ориз и заливка с кисело мляко, прясно мляко и яйца на фурна

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с главата лук и моркова....Малко преди ястието да е готово, се залива с разбитите в прясното и киселото мляко яйца и се допича.

Постни печени патладжани от консерва с кашкавал, домати и чесън на фурна

Доматите се задушават в тенджера на слаб огън с олиото, чесъна, настъргания лук, солта и черния пипер, докато се образува гъст сос....Ястието се запича в гореща фурна за около 20 минути.

Баница с готови кори, булгур, яйца, сирене и заливка от прясно и кисело мляко

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Ястието се захлупва и оставя на котлона да ври на тих огън.

Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна

В мазнина последователно се задушават месото, картофите, лукът и гъбите....С така приготвения сос се залива ястието.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

В купа се смесват всички подправки, нарязаният на много дребно лук, мекото масло и се разбърква.

Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесън

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно, както и копърът.