Рецепти за ястия с лук

Салата с гриловано сирене халумни, крутони, чери домати и ароматни подправки

Салатата се поръсва с накълцаните червен лук, мента, босилек и се подправя червен винен оцет, зехтин, сол и черен пипер.

Паста макарони с патладжан, домати от консерва, сушени домати и чесън

Нарязаните лук и чесън се задушават за 5 минути.

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Пиле в кесия с картофи на фурна

Нарязаните на дребно лук, чесън, моркови и гъби се задушават в загрято олио....Налива се малко топла вода и ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Пролетно сирене по шопски със спанак и домати в глинени гювечета

Нарязаните на ситно лук, магданоз и мащерка се запържват в загрято масло....Готовото ястие се полива със запръжката и си сервира.

Солени маслени бисквити със сирене чедър, подправки и кашкавал

Маслото се разтопява и се смесва с лук на прах, чеснов прах, сол и сушен магданоз.

Фалшиво руло Стефани от леща с тиквички, яйца и кисели краставички

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрята мазнина....Добавя се останалата леща и ястието се пече 30 минути на 200 градуса.

Пиле с грах и картофи в тенджера под налягане

След това се слагат грахът и нарязаните лук и чесън....Ястието се подправя с бахар, черен пипер, дафинов лист, кимион, олио и сол.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Нарязаните на дребно лук, морков и чушки се запържват в загрята мазнина....Ястието се полива с 2 черпака от бульона и се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Добавят се нарязаните лук и чесън....Ястието се подправя със сол, черен пипер, червен пипер и кимион.

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Кренвиршите, гъбите и лукът се нарязват на дребно и се задушават за около 15 минути в загрята мазнина.

Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Прибавят се накълцаните пресен лук, чесън и моркови.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Ястието се поръсва с накълцан зелен лук, почистени маслини и натрошено сирене.

Боб касуле в глинено гърне със свинско месо, наденица и салам (колбас)

Прибавят се накълцаните лук и чесън....Ястието се задушава още 20 минути.

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина....След това се налива бульонът и ястието се посолява на вкус.

Чомлек със свински джолан с кост, картофи, чушки и домати в глинено гърне на фурна

На следващия ден, към него се добавят почистените и нарязани моркови, картофи, целина, гъби, лук, чесън и чушки....Ястието леко се разбърква и джоланът се намества най-отгоре.

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Пресният лук, чесънът и лападът се нарязват на ситно....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече до готовност в загрята фурна на 200 градуса.

Шарена картофена солена торта с пушено пуешко филе, кашкавал, домати и сметана

Ястието се покрива с останалото картофено тесто и се поръсва с настъргания кашкавал....Лукът се нарязва на шайби и се запържва леко.

Гювеч с агнешко по тракийски с печени червени чушки, домати и ориз на фурна

Запържва се в загрята мазнина и последователно се добавят нарязаните на дребно лук, целина, моркови и домати....Ястието се поръсва с червен пипер и се налива малко вода.

Пълнено пиле по Индийски мариновано в кисело мляко с чесън и плънка от картофи, кашу и стафиди

В загрятото масло се задушава накълцаният лук....Ястието се пече около един час загрята фурна на 250 градуса.