Рецепти за месни ястия

Монголско телешко (или говеждо месо) задушено в тъмен соев сос

Говеждото месо се нарязва тънко напречно на влакната, за да стане по-крехко....Ястието се сервира върху сварен бял ориз и се гарнира със свеж нарязан пресен лук.

Домашен гръцки гирос от свинско месо

Месото се нарязва на тънки филийки.

Пилешка супа с тиквички и моркови

Пилешкото месо се сварява предварително в подсолена вода, след което се накъсва.

Супа с боб мунг, свинско месо и спанак

Бобът мунг и нарязаното свинско месо се слагат в тенджера с дебело дъно....Тази смес се добавя към тенджерата и ястието се подправя със соев сос и рибен сос на вкус.

Яхния със свинско месо с праз лук, чушки и моркови на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса до готовност на месото.

Супа гъмбо с пиле, наденица и зеленчуци

Супата се оставя да къкри около 10 минути, след което се слага предварително свареното и накъсано пилешко месо.

Кремообразно пиле със сметана на тиган (пилешка каша)

Супа с телешко месо, ечемик и зеленчуци

Нарязаното на хапки телешко месо се запържва от всички страни, докато покафенее.

Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло вино

Говеждото месо се нарязва на хапки....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се разбърква.

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Ястието се залива с вода и се оставя да къкри на слаб огън.

Домашно бебешко пюре с пилешко месо и сладък картоф

Добавя се нарязаното пилешко месо и се готви около две минути....Ястието се залива с пилешкият бульон.

Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а телешкото месо - на едри парчета.

Пилешки шишчета, мариновани в бяло вино, зехтин и чесън

Пилешкото месо се почиства и се нарязва на хапки.

Гулаш с пилешко месо от бут, картофи, гъби печурки и сметана

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а пилешкото месо от бутче - на едри парчета.

Pivni gulas - Оригинален чешки гулаш с говеждо месо и бира

Говеждото месо се нарязва на парчета и се слага при лук....Когато ястието започне да ври, се добавя хлябът и ястието се вари за около 1 час на слаб огън.

Кубински печен сандвич със свинско месо, шунка и кашкавал

Свинското месо трябва да е предварително изпечено, може и да се месо, останало от друго ястие.

Пържени кето пилешки кюфтета с месо от гърди на тиган

Месото се смила на пулсации няколко пъти.

Индийско къри с пилешко месо, домати и ароматни подправки

Сосът се разбърква с киселото мляко и месото се залива с него....Подходяща гарнитура за това ястие е варен ориз Басмати.

Говеждо месо с гъби шийтаке, чесън, чушки и ароматни подправки

Говеждото месо се нарязва на тънки филийки....Ястието се залива с приготвената смес със соев сос и се бърка около минути.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Пилешкото месо се нарязва на дребно.