Рецепти за зеленчуци с масло

Задушено агнешко месо с ориз Басмати, доматено пюре, джинджифил, канела и кардамон

Оризът Басмати се сварява в подсолена вода с малко масло.

Варена сьомга със зелен сос, вермут, бяло вино и течна готварска сметана

масло.

Баница с готови кори кисело зеле и ориз

Най отгоре се завършва с малко разтопено масло.

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Добавят се дафиновите листа и маслото и гърнето се похлупва.

Лесен киш с бекон, пушено сирене, прясно мляко, яйца и кашкавал

Яйцата, маслото, ситно нарязаният лук, сол, брашното, прясното мляко и подправките се разбъркват до хомогенност.

Щрудел с тиква и орехи с готови кори

Настърганата тиква леко се запържва в масло.

Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Брашното се запържва до златисто в маслото.

Хайвер от картофи, яйце, праз лук и маслини

Прибавя се растително масло и се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок.

Гювечета с колбас – наденица, сирене, домати, кисело мляко и яйца

Гювечетата се намазват с масло и сместа се разпределя равномерно.

Пържено пилешко месо с варени макарони, течна и заквасена готварска сметана и кашкавал

Добавят се маслото и се разбъркват, докато се разтопи.

Рибник с шаран, ориз, лук, магданоз и подправки на фурна

Лукът се нарязва на филийки и се задушава в горещо масло.

Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

В маслото се запържват пилешките гърди и гъбите и се добавят към папарделите.

Баница с домашни кори булгур, праз лук и сирене

След като се извади от фурната се напръсква с малко масло и вода и се завива с кърпа.

Лесна баница с тиква, канела и орехи

Отгоре се нареждат парченца масло.

Супа от агнешка главичка със спанак, лук и кисело мляко

Разядка от авокадо, кисело мляко, айсберг, ябълка, морков, горчица и гауда

Добавят се горчицата, киселото мляко, ореховото масло и балсамикото.

Пържени котлети от сърна с печурки

Един ден преди пърженето сърнешките котлети се поставят в марината от растително масло, бяло вино, черен пипер, дафинов лист и мащерка.

Пържена бяла риба с хрян

Докато са топли рибите, се прави разрез по дължината им и в него поставя смес от краве масло, настърган хрян и ситно нарязан копър и магданоз.

Разядка от извара, чесън и магданоз

Извара се разбърква добре с вилица, към нея се прибавят маслото и млякото.

Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

В дълбок тиган се нагорещяват маслото и зехтинът и се добавят счуканият чесън и естрагонът.