Рецепти за зеленчуци с масло

Баница с домашни кори булгур, праз лук и сирене

След като се извади от фурната се напръсква с малко масло и вода и се завива с кърпа.

Лесна баница с тиква, канела и орехи

Отгоре се нареждат парченца масло.

Супа от агнешка главичка със спанак, лук и кисело мляко

Разядка от авокадо, кисело мляко, айсберг, ябълка, морков, горчица и гауда

Добавят се горчицата, киселото мляко, ореховото масло и балсамикото.

Пържени котлети от сърна с печурки

Един ден преди пърженето сърнешките котлети се поставят в марината от растително масло, бяло вино, черен пипер, дафинов лист и мащерка.

Пържена бяла риба с хрян

Докато са топли рибите, се прави разрез по дължината им и в него поставя смес от краве масло, настърган хрян и ситно нарязан копър и магданоз.

Разядка от извара, чесън и магданоз

Извара се разбърква добре с вилица, към нея се прибавят маслото и млякото.

Солена палачинка с моркови и тиквени семки

Маслото се загрява в тиган и се изсипва 1/2 от тестото.

Бърз и лесен какаов сладкиш (кекс) с настъргана тиква и канела

Към тях се прибавя смес от разбитите със захарта и маслото жълтъци.

Голяма солена палачинка на фурна със сирене, колбас, лютеница и кашкавал

Готовата палачинка се намазва с масло.

Гьозлеме с домашно тесто и плънка от спанак, сирене, пресен лук и заквасена сметана

Когато са изпечени и от двете страни, се намазват с масло и се покриват с кърпа.

Горска гъбена супа (чорба) с печурки, сушени манатарки и топено сирене

Запържват се за около 6-7 минути в загрято масло.

Печено пилешко филе с киноа, броколи и сметана

Суфле от тиквички и извара

Таратор по Пирдопски с оцет и хляб

Всички продукти се смесват и се разбъркват с растителното масло, оцетът и 5 чаши студена вода.

Месен пудинг с кайма, овесени ядки, прясно мляко, яйца и мариновани гъби на фурна

Пилешко филе (бяло месо) с бял сос от майонеза и кисело мляко запечено с топено сирене и карфиол на фурна

Майонезата, млякото и маслото се смесват и с тази смес се маже пилешкото месо.

Задушено брюкселско зеле с целина в сос от прясно мляко и брашно

По желание може да се поръси с галета и масло и да се запече във фурна до златисто.

Зелен омлет с яйца, спанак, сирене, сметана и чери домати

Омлетът се изпържва в масло.

Пържени яйчени кюфтета с грис, зелен лук и копър