Рецепти за подправки за месо

Печени рула от пилешки гърди / филе пълнени със спанак и сирене моцарела, панирани в брашно, яйца и галета

Подправят се със сол и черен пипер.

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

Добавят се подправките – джоджен, куркума, малко лимонов сок и сол на вкус.

Вкусни пилешки пържоли от бут по аржентински с лук, горчица, майонеза и сирене чедър под фолио на фурна

Пилешките пържоли се начукват и се подправят със сол и черен пипер.

Печени пилешки крилца с картофи, бяло вино, сметана и куркума на фурна

Пилешките крилца се сваряват в подсолена вода, като бульонът се запазва, а крилцата се овкусяват с подправките: чубрица, куркума, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Марината за ярешко месо с бира и масло на фурна

Ярешкото месо се измива и се натрива със сол, червен пипер, джоджен и масло.

Печено цяло пиле в плик с гъби, моркови и соев сос

Марината за заешко месо с бяло вино, мед, соев сос и чесън на фурна

Добавят се подправките – дафиновите листа, черен пипер и червен пипер....Слага се скълцаният чесън и нарязаното на порции заешко месо се поставя в сместа.

Пилешка салата с кус кус, зеленчуци (домати, краставици, пресен лук), варени яйца, сирене и кашкавал

Салатата се подправя със соса, приготвен от майонезата, киселото мляко, сиренето, прясното мляко, олио, оцет и сол.

Печено пилешко филе с гъби, течна сметана, сирене моцарела и крема сирене в глинен гювеч или йенска тенджера (стъкло) на фурна

Нарязаните гъби се задушават в мазнина и когато омекнат се слагат при месото.

Печени пилешки пържоли от филе/гърди, гъби печурки, кашкавал и майонеза на фурна

Пилешките пържоли се натриват с всички подправки и се нареждат в намазнена тава.

Вкусни печени варени пилешки бутчета с ориз, лапад и моркови на фурна

Целите пилешки бутчета се разрязват на горни и долни, така че да се получат 4 парчета месо.

Пилешка каша с брашно и сирене на тиган

Пилешкото месо се нарязва на порции и се вари на тих огън....Ястието се подправя с черен пипер и сол.

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Фетучини паста със сметанов сос с гъби манатарки, пилешко филе и бяло вино

Подправя се със сол и черен пипер.

Паста папарделе със сметанов сос с манатарки, пилешко филе и бяло вино

Подправя се със сол и черен пипер.

Печени домати с ориз, телешко месо от шол, чушки и лук в гювеч на фурна

В сгорещена мазнина се запържва нарязаното на порции телешко месо от шол, след което се изважда.

Пилешка кавърма с филе, печени червени чушки (пипер), лук и червено вино в глинени гювечета

Пилешки филенца, панирани с овесени ядки

Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно

Подправя се със сол и червен пипер....След няколко минути се връща месото, добавя се счуканият чесън и се налива виното и вода, колкото да покрие продуктите.

Пълнено пиле с краве сирене, кашкавал и майонеза печено под фолио на фурна