Рецепти за подправки за месо

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

Котлетът от сьомга се измива и се подправя от двете страни с малко сол и черен пипер.

Марината за телешки стекове

Всички продукти се смесват добре и с тях се мариноват за 24 часа телешки стекове, агнешки котлети, свинско месо и други.

Печена риба ципура с хрупкава коричка на керемида във фурна с доматен сос с кориандър, розмарин и копър

Ароматна риба с картофи, тиквички, течна сметана и скариди на фурна

Вкусни и лесни свински ребърца в мед, бяло вино, чесън и соев сос печени на фурна

Подреждат се в тавичка и се поливат със соса, получен от разбиването на течния мед, соевия сос, бялото вино, водата, пресования чесън и подправките.

Зелена салата от айсберг с пилешки дробчета, пресен зелен лук, сусам и кедрови ядки

Охлювчета / парти хапки от бутер тесто с шунка и червена чушка

Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

Смесват се с макароните, подправят се с черен пипер и сушен босилек.

Салата айсберг с дробчета и чери домати

Картофена салата с грах, шунка, айсберг, кисело мляко, горчица и пресен лук

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

Когато алкохолът се изпари, се добавя разтвореният във вряща вода месен бульон.

Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко)

Добавят се подправките.

Кускус със скариди

Прибавят се подправките.

Пържени оризови кюфтета с бекон и овесени ядки

От ориза, бекона, лука, подправките и овесените ядки се омесва кайма.

Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна

Прибавят се подправките и се разбърква.

Маринован гъши дроб на грил тиган

Виното, соевият сос и подправките се разбъркват.

Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Малко преди да се изпържи до пълна готовност, се добавят доматеното пюре и подправките.

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

Добавят се подправките и солта и сосът ври на тих огън, докато се сгъсти....В соса се слагат соевите “месца” и ястието ври още 2 минути.

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Посолява се, овкусява се с посочените подправки....Коментар: Това ястие се препоръчва не само на спазващите поста, но и на всички хора на възраст над 40 години, заради ценните качества на соята като отличен заместител на месото.

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

Филето се измива, подсушава, напръсква с лимонов сок, подправя се със сол и млян черен пипер.