Рецепти за подправки за месо

Наложена баница от готови кори с кайма, праз лук и газирана вода на фурна

Овкусява се със сол и се добавят подправките - черен пипер и босилек.

Месна наложена баница с кайма, праз и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода

Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

Добавя се останалият накълцан магданоз и сместа се подправя с черен пипер и сол.

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Месото ври около 45 минути в тенджерата под налягане.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Месото се оставят да се маринова за половин час в хладилник.

Печен бял боб (фасул) от консерва (буркан) с наденица и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Подправя се с червен пипер и черен пипер.

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Плънката се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Вкусна яхния от домашен заек по градинарски с лук, моркови, целина, гъби, картофи, домати, грах и червено вино в тенджера

Заливат се с гореща вода и червено вино и щом заври, късовете месо се връщат в тенджерата.

Солена торта без брашно от омлети с шунка, бекон, крема сирене и кашкавал

Печен ориз с кренвирши (или колбас), гъби и грах на фурна

Ястието се разбърква и се подправя с натрошените кубчета бульон, черен пипер и сол.

Гарнитура за мешана скара с картофи, гъби печурки, масло, домати и копър на фурна

Гарнитурата е подходяща за всякакво месо на скара.

Макарони на фурна с доматен сос, шунка / колбас, гъби и кашкавал

Вкусни кюфтета по чирпански в глинен гювеч / гърне с доматен сос и бяло вино

Налива се виното и когато се изпари, сосът се подправя с червен пипер.

Кифлички от бутер тесто с плънка от кайма и сирене моцарела на фурна за закуска

Щом се запържат се добавя доматеното пюре и подправките и се разбърква.

Икономична картофена яхния с кренвирши или салам (колбас)

Картофена яхния със сурова наденица или карначета

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус.

Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер

Овкусява се с подправките и сол на вкус.

Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.