Рецепти за подправки за месо

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Изпеченото месо се прехвърля в съд с капак.

Солена торта с картофи, майонеза, салам, кашкавал и сирене

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Свинското месо се слага в тенджера, заедно с царевицата, чесъна и кимиона.

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Свинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче.

Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Гърнето се намазва отвътре с олиото и се подреждат в него нарязаното на парчета месо от рибата.

Бански чомлек с телешки джолан в гърне

Подрежда се в гърнето, като между месото се слага нарязан на пръстени лук, ситно нарязан чесън, едро нарязани картофи.

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

Свинска плешка с ориз и броколи в Делимано Мултикукър

Щом месото е запържено, в купата на

Супа от заешко със зеленчуци

Крехкото заешко месо се измива добре и се нарязва на кубчета.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

В нея се поставят мидите и се заливат с бялото вино, нарязаното на парченца масло, водата, пресованият чесън и подправките.

Печен заек на фурна с мед, масло и горчица

Месото се поставя в намазнена тава....Маслото, медът, горчицата и подправките се смесват и с тях се намазва заекът.

Бавно печено агнешко на фурна с вино в йенско стъкло

Залива се с червеното вино и още вода или бульон, така че да се покрие месото.

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Лукът, гъбите, хлябът, галетата и подправките се разбъркват до получаване на еднородна смес за пълнеж.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Морковите се нарязват на колелца и се задушават в мазнината, в която се е пържило месото, докато леко омекнат.

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

С тази смес се облива месото от всички страни.

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Върху него се изсипва плънката, подправя се и се изравнява.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино

Посоляват се, подправят се с черен пипер и кимион.

Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Месото се посолява и се изпържва от двете страни в останалото масло.