Рецепти за печени риби

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Почистените скариди и рибното филе се сваряват за няколко минути във вряща подсолена вода и се отцеждат....Тестото се разточва на кора по-голяма от диаметъра на тавата, в която ще печем пирога, за да покрие не само дъното, но и стените на формата.

Печено суши със сьомга, сурими и шрирача майонеза

В тава за печене се разпределя равномерно свареният ориз.

Сьомга с глазура от мед и горчица

Форма за печене се покрива с алуминиево фолио....Допустимо е да остане леко недопечена в средата, тъй като остатъчната топлина ще довари рибата след изваждане от фурната.

Пикантна маринована скумрия на скара

Тази паста се нанася върху рибата и се оставя да се маринова за 10-15 минути....Скарата се загрява и скумрията се пече около 7-8 минути, след това се обръща и се допича за още 6-7 минути или до готовност.

Скумрия на скара с чесън и босилек

Рибата се натрива със сместа и се оставя да се маринова за поне 30 минути....Скарата се загрява и скумрията се пече около 6-7 минути и от двете страни до готовност.

Солен тарт със спанак и сьомга

Филетата сьомга се намазват с масло и се слагат в тава за печене.

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Фолиото се завива като пакети и рибата се пече на загрята скара или грил тиган за около 10 минути на страна.

Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Пълнената маслена риба се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Пълнени калмари със зеленчуци, кедрови ядки и стафиди печени на фурна

Ястието се поръсва със сол, черен пипер и зехтин и се пече около 20 минути в загрята на 190 градуса фурна.

Пържени кюфтета от сьомга с копър

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се оставят за 30 минути в хладилника.

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил

Рибите пъстърви се натриват със сол и се намазват със смес от зехтин, розмарин и босилек....Пъстървите се пекат на добре загрята скара или грил за по около 5 минути и от двете страни.

Пържени кюфтета от сьомга с пюре от брюкселско зеле

Пържени кюфтета от сьомга

Нарязаната риба и пюрето се смесват.

Рибени кюфтета от херинга по фландрийски

Рибата се смила с лука, чесъна, яйцето, хляба, пастата от сардели и накълцаните каперси.

Сандвичи брускети от франзела с риба тон, авокадо, крема сирене и домат

Препечените филийки се намазват с крема сиренето....Разпределя се част от консервата риба тон и се поставя тънък резен авокадо.

Лесна и вкусна солена торта с бутер тесто, картофи и риба тон

Отцедената риба тон се добавя към картофеното пюре заедно с лука....Солената торта се пече в загрята на 220 градуса за около 30 минути.

Маринован черноморски паламуд печен на скара / оребрен тиган / фурна с марината с бира, чесън и лимон

Рибата се слага в дълбок съд....Маринованият паламуд се пече на загрята скара до готовност.

Печени филета от африкански сом на фурна с пресни картофи, чушки и розмарин

Ястието се връща във фурната за още около 15 минути или докато филетата риба се изпекат.

Пържени соленки от готово тесто с риба тон, гъби и картофи (без яйца и мляко)

Картофите се сваряват, обелват и пюрират...