Рецепти за месо с зеленчуци

Телешко по бургундски с червено вино

Телешкото месо се нарязва на едри кубчета, овалва се в брашното и се запържва в зехтина до златисто...

Телешки рула със зеленчукова плънка на фурна

Тиквичката, лукът, морковът и чесънът се почистват и се нарязват или настъргват ситно...

Креолска джамбалая

Пилешкото месо се нарязва на кубчета, а наденицата — на шайби....Зеленчуците и чесънът се нарязват на ситно.

Паеля със скариди, миди и зеленчуци

Оризът се разпределя в тигана и се запържва за 1–2 минути с леко разбъркване, така че зърната да се покрият със зеленчуковата смес....Паелята се готви на слаб огън още 10–12 минути, докато оризът омекне, мидите се отворят, а месото на скаридите стане непрозрачно.

Супа с кисело зеле, свинско и картофи

Добавят се към месото заедно със зеленчуците от тигана, дафиновия лист и черния пипер.

Телешко задушено с картофи и грах в глинен гювеч на фурна

Телешкото месо се нарязва на едри късове.

Запеканка с пиле, броколи и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

Пържени пилешки бутчета по филипинска рецепта

След това месото се изважда от тигана, сосът се оставя да заври, докато леко се сгъсти.

Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови

Яхнията се оставя да ври на слаб огън, без да бълбука, покрита, за около 90-120 минути, докато месото стане меко и зеленчуците се сготвят добре.

Пастет от пилешки дробчета с лук и масло

Дробчетата се добавят към зеленчуците и се заливат с вода, колкото да ги покрие.

Кремообразна паста фетучини с пилешки гърди, сметана и пармезан

След това температурата на котлона се намаля и месото се готви до готовност.

Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуци

Добавя се към месото и се оставя да се запържи.

Задушени пилешки хапки с чесън и билки на тиган

След това се оставя настрана и се приготвя и останалата порция от месото.

Мариновано пиле със сос чимичури

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

За пълнежа, картофите се сваряват до омекване...

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

В дълбок тиган се загрява мазнината...

Пиле с червено къри в тайландски стил

Налива се кокосовото мляко и ястието се оставя да къкри около 20 минути или до готовност на месото.

Печено цяло пиле с билки и чесън на фурна

Лесна хавайска рецепта за пилешки бутчета (с ананас и соев сос)

Пилешкото месо се готви, като често се обръща и се полива със запазената марината.

Индийски ориз с кимион и кардамон (гарнитура за пържоли, кюфтета, месо и къри)

Налива се зеленчуковият бульон и се овкусява със сол и черен пипер.