Рецепти за ястия с целина

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

Изчистените гъби, моркови, праз, целина и зеле се измиват добре и се бланшират.

Дунавска салата от зеле, чушки камби, зелени домати и моркови стерилизиран в буркани за зимата (зимнина)

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Добавят се нарязаните лук, моркови, целина и пащърнак.

Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметана

След няколко минути се слагат чушките и целината.

Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)

Изсипва се олиото, захарта, наситнения копър, коприва, магданоз, босилек и целина.

Богата пилешка супа с от обезкостени пилешки бутчета, коприва, картофи, ориз и сметана

След това се слага целината.

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

В него се слагат картофът (цял и обелен), лук (цял и обелен), ряпата - настъргана на едро, коренът от целина и пащърнакът – също настъргани на едро.

Селска супа / чорба от свинска глава с картофи, моркови, пащърнак и чесън

Добавят се настърганите картофи, морков, пащърнак целина и чесън.

Орман кебап със свинско месо, праз лук, червени пиперки (чушки) и сос от домати от консерва и червено вино

Добавят се нарязаните лук и целина.

Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Оставя се да поври около пет минути и след това се поръсва с накълцана целина.

Рибена супа / чорба със скумрия, картофи, моркови, грис и подправки

Добавят се нарязаните картофи, девесил и целина.

Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Нарязват се на кубчета червените чушки, обелените картофи, почистената тиквичка и целината.

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

След като ястието заври, котлонът се намаля.

Постна зеленчукова чорба (супа) със зелен боб, грах и ориз

След това се добавят нарязаният на кубчета морков, целина и настърганите домати.

Веган супа от коприва, елда, гъби печурки, булгур и домати от консерва

Поръсва се с накълцан магданоз и целина и след около 20 минути се добавя нарязаната коприва.

Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна

Ястието се поръсва с олио и се налива вода, колкото да покрие продуктите.

Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки

Картофите се нарязват и се прибавят към ястието.

Задушен нахут с броколи, чушка, морков, лук, доматено пюре и кокосово масло

В загрятото кокосово масло се задушават нарязаните лук, чесън, морков, чушка и целина.

Ризото със зелени зеленчуци - коприва, лапад, спанак, сушени домати, гъби манатарки, сметана, сирене пармезан и бяло вино

Прибавят се целината и доматите – нарязани на ситно.

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Чушките и празът се нарязват на ситно, поставят се в купа, добавят се размразеният грах, наситнената целина и розичките карфиол и се разбърква.