Рецепти за ястия с целина

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Маринованият патладжан се слага в купа и се добавят нарязаните магданоз, целина и чесън.

Бистра супа топчета от кайма с картофи и моркови

Добавят се нарязаните на кубчета картофи и нарязаните на колелца моркови и стрък целина.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, целина, лук и чесън.

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

Сместа се подправя със сол, черен пипер и сушена целина.

Руски борш със свинско месо от бут, грах и гъби по оригинална рецепта (без цвекло)

Супата се подправя със сол, черен пипер, чубрица и накълцана целина.

Смилянски боб яхния с чесън и праз на котлон

Ястието се оставя да уври....Когато то е готово, се подправя със сол, червен и черен пипер, целина и джоджен на вкус.

Пилешка супа с месо от филе, картофи, моркови, булгур и сметана

Добавят се и листата целина.

Пилешка супа с нудли в мултикукър

Добавят се нарязаните целина, морков, лук и чесън.

Пълнен патладжан с телешка кайма по арабски на фурна

В блендер се смилат лука, чушките, целината, чесъна и магданоз....Съдът се захлупва и ястието се готви около 90 минути на слаб огън или до готовност.

Печено пиле с черна леща, грах и спаначено песто

В същата мазнина се задушават нарязаните праз, пащърнак и целина....Ястието се похлупва и се прехвърля във фурната.

Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурна

Сместа се подправя със сол, черен пипер и сушена целина.

Фалшива дроб сарма с кайма и гъби

Подправят се с целина, девесил, магданоз, черен пипер, универсална подправка и сол....Ястието се запича в загрята фурна до готовност.

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Морковите, лукът, печените чушки, целината и чесънът се почистват и се нарязват на ситно....Ястието се подправя с 1 щипка захар, сол и черен пипер.

Печени пилешки цели бутчета с бял ориз, булгур и пресен зелен лук на фурна

Бутчетата се сваряват в 2 литра вода заедно с 10 зърна черен пипер, целина и сол....Ястието се пече в загрята на 150 градуса фурна до готовност.

Украински Борш със зеле, картофи, праз лук и червено цвекло

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Приготвя се марината за месото, като водата, оцетът, черен пипер захар и нарязаните на едро лук, морков, целина и чесън се разбъркват....Ястието се вари на тих огън до готовност.

Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Подправят се с целина, кимион, дафинов лист и сол и се налива вода, колкото да ги покрие....След това капачетата се махат и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Картофите, морковът и целината се обелват и нарязват на кубчета.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Почистените моркови, целина за лук и чесън се нарязват на ситно....Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Добавят се гъбите печурки и се поръсват с червен пипер, целина и магданоз....Ястието се покрива с останалия нарязан бекон и филийки домат.