Рецепти за ястия с целина

Празничен заек с гъби в гювеч

Приготвя се марината от ситно нарязаната целина, настърганите корени от магданоз, бялото вино, олиото и бульона.

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

След още 5 минути ястието се снема от котлона....По желание може да се гарнира с пюре от глави целина, което се приготвя на същия принцип, както и картофеното пюре.

Лесен и много вкусен домашен хумус

Към него в купички или високи чаши се гарнират различни зеленчуци - нарязани на ивици моркови, краставички и целина.

Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесън

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Когато бобът омекне, се добавят и нарязаните зеленчуци – моркови, картофи, целина и лук.

Предястие в чаша от червено цвекло с майонеза, чесън и лимонов сок

Разядката се разпределя във високи чаши и се гарнира с резени зеленчуци – моркови, целина, краставици или солети, крекери, препечени филийки, сухари.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Добавят се почистените и нарязани на дребно лук, морков и целина.

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Най-отгоре се поставят зелени листа - лозови листа, магданоз или целина и се слага натрошеният аспирин.

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

След това се добавят почистените и нарязани на дребно лук, морков и целина.

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Половината цвекло, половината морков и целината се почистват и се нарязват на ивици, а картофите и чушката се нарязват на кубчета....Ястието се готви още около 20 минути.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Ястието се подправя с лимонов сок.

Пържени печени червени чушки бюрек с доматен сос

Норвежка рибена супа / чорба с микс от морски дарове, филе от бяла риба, рагу (изрезки) от сьомга, сметана и подправки

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Печен свински бут с портокали, ром с гарнитура от керевиз и гъби на фурна

Печен свински джолан с нахут, моркови, лук и чушка в гювеч на фурна

Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около 3 часа на 200 градуса.