Рецепти за зеленчуков хляб

Тортила от яйца с наденички и моцарела

Яйцата се разбиват с прясното мляко, сода за хляб, брашно, сол и черен пипер на вкус.

Сандвичи принцеси с кайма, яйце и кисели краставички

Филиите хляб се намазват със сместа и сандвичите се слагат в тава.

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Накрая се залива със сметановата смес и се поръсват със смленият на трохи хляб.

Крем супа от нахут с чесън и домати от консерва

Сипва се зеленчуков бульон и се вари 15-20 минути....Пюрира се и крем супата от нахут и домати се поднася с хрупкав пресен хляб.

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

Разтопява се маслото и в него леко се запържва натрошеният на едри трохи хляб.

Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

Зеленчуците се слагат в купа и се добавят маслините, каперсите.

Сандвичи с франзела, телешко филе, домат и маруля

Сглобява се сандвичът като на едно хлебче се намазва майонеза, слага се лист маруля, няколко резена домат и няколко слайса телешко филе....По желание може да се добави още майонеза и друг вид зеленчук.

Класически домашен чийзбургер (бургер) с телешка кайма и сирене чедър

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Хлябът се запича на грил тиган с малко масло.

Спаначен сос за ньоки или паста със заквасена сметана и синьо сирене

Руло Стефани в зелеви листа

Каймата се омесва с 1 яйце, настърган лук, накисват и отцеден хляб, черен пипер, кимион, чубрица и накълцан магданоз.

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Филиите сух хляб се накисват във вода и се изстискват.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Филиите хляб се смилат.

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Смесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион....Хлябът се накисва във вода, след което се отцежда и се слага в каймата.

Печено филе от сьомга с кожа с билкова коричка от хлебни трохи, сос песто, каперси, розмарин и девесил на фурна

Филията хляб се препича и се смила на трохи.

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Добавят се сол и хлебна сода.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Задушено телешко месо със сметана и бекон в гърне

Настъргва се на ренде целината и корените от магданоз, а лука се нарязва на пръстени и се смесват с нарязания на кубчета хляб....На дъното на гърнето се слага бекон, върху него черен пипер и сол и се покрива със зеленчукова смес.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Прибавят се сол и черен пипер на вкус, 1 сурово яйце и накиснатият и изцеден хляб.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Филийките хляб се накисват в бирата и се отцеждат.