Рецепти за лучени ястия

Салата с марокански кус кус, чушки, гъби, айсберг и пресен лук

Добавят се накъсаните листа айсебрг, ментата и накълцаният пресен лук.

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

От обелените и сварени картофи, млякото, половината масло, черния пипер и солта се приготвя гладко пюре...

Бъркана баница / питка с мая и пълнеж от спанак, бекон и лук

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио.

Лингуини (плоска паста) със скариди, лимон, масло и пресен зелен лук

Нарязаните чесън, зелен лук и люти чушки се задушават в мазнината.

Татарски пържени питки с мая и пълнеж от телешка кайма и лук

Телешката кайма се разбърква с накълцания лук.

Мариновано пържено филе от риба скумрия без брашно в марината от оцет, лук, каперси и кисели краставички

Приготвя се маринатата, като в тенджера се кипва водата, оцетът, бульонът, нарязаният на колелца лук, зърната черен пипер и дафиновият лист.

Киш с кайма, сирене, кашкавал и зеленчуци - моркови, тиквички, лук

Отгоре се нарежда нарязаният на ивици лук.

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден

Рибата се изважда от тигана и на нейно място се поставят нарязаният на ситно лук и счукания чесън.

Руска салата с пушена риба скумрия, варени яйца, майонеза, краставица, грах и пресен зелен лук

Всичко това се смесва заедно с граха, ситно нарязания лук и майонезата.

Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино

Добавят се и нарязаните на едро лук и моркови, след което се заливат със сметаната, бульона и виното.

Пържени агнешки дреболии с масло, червено вино и карамелизиран червен лук на тиган

Запържва се лукът, нарязан на ситно.

Салата тип Ропотамо (закуска) с печена скумрия, грах и боб от консерва, моркови, печени червен чушки, кисели краставички, доматен сос и червен лук

Отцедените боб и грах, нарязаните кисели краставички, чушки и лук, доматенот сос, морковите и нарязаната риба се слагат в купа.

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Внимателно се разбъркват, разпределят се в две чинии и се наръсва със ситно нарязан зелен лук и настъргана лимонова кора.

Пиле / пилешки бутчета с кисело зеле, ориз, гъби и лук в тенджера под налягане

Ястието се покрива с останалото кисело зеле, полива се олио и се налива водата.

Пържени свински котлети със салца от краставица, лук, лимон и ябълка

За салцата се смесват в купа лимоновият сок, зехтина, солта и лука.

Марокански тажин с пиле и нахут

Именно заради специфичната си форма, капакът връща изпарената течност от продуктите обратно в съда, което прави всяко ястие, сготвено в него, сочно, крехко и наситено с аромати....В мазнината от тяхното пържене се поставят нарязаните на едро зелени чушки и нарязаният на ситно лук.

Гарнитура към кюфтета от боб с лютеница, праз и магданоз

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Салата от варена киноа с гъби печурки, тиквички, сурови червени чушки, домат и пресен лук

Салатата се разбърква и се сервира, поръсена с нарязан див лук.

Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и моркови

В тава се слага малко олип и нарязаните на ситно лук, морков и чушки.