Рецепти за лучени ястия

Зеленчукова крем супа с гъби и бейби спанак

Добавят се половината нарязани гъби и половината лук....Ястието се разбърква и се наливат налива вода.

Пълнени калмари със зеленчуци, кедрови ядки и стафиди печени на фурна

В голям тиган се загрява олио и нарязаните на ситно лук и чесън се задушават за няколко минути, докато омекнат....Ястието се поръсва със сол, черен пипер и зехтин и се пече около 20 минути в загрята на 190 градуса фурна.

Яхния от агнешко месо със зелен фасул на фурна

Морковът, лукът и чесънът се почистват, нарязват се и се задушават в загрята мазнина, докато леко омекнат....Ястието се посолява и се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Скариди Саганаки по гръцки с фета сирене, домати и чесън

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрят зехтин, докато омекне....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус, след което се налива виното.

Сочни свински вратни пържоли на скара мариновани със соев сос, червено вино и горчица

Свинските вратни пържоли се слагат в купа заедно с нарязаният на филийки лук.

Бърз и лесен ориз с морски дарове на тиган

Нарязаният на ситно лук и накълцания чесън се запържват за кратко в дълбок тиган с малко мазнина....Ястието се оставя от къкри на слаб огън около 20 минути.

Вегетарианска яхния с грах, сладки картофи и домати

Лукът се нарязва на ситно, както и доматите от консерва ако се използват цели....По желание готовото ястие се наръсва с накълцан магданоз.

Бургери със свински кюфтета, сирене чедър и кашкавал

Свинската кайма се омесва с настърган лук, яйцето, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Турска агнешка супа / чорба с агнешки ребра и зеленчуци

Добавят се нарязаните морков и половината лук и супата се готви още 20 минути.

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

В загрятото в дълбока тенджера олио се задушава ситно нарязаният лук....Ястието се сервира горещо.

Пилешка кавърма с гъби и сметана

Лукът, гъбите и чесънът се нарязват и се задушават в загрята мазнина с малко вода....Брашното се разтваря в малко вода и се слага в ястието.

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Нарязаният лук се задушава, докато омекне....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на тих огън за около 15 минути.

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Останалият лук се задушава в мазнина заедно с червен пипер и се прибавя към ястието.

Задушен заек в сос от бира в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковът се нарязват и се слагат в гювеча....Гювечът се захлупва и ястието се пече на умерена фурна за около час и половина.

Вкусно и бързо ризото с пилешко филе, тиквички, кашкавал и сметана

Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква....Ястието се залива с бялото вино и се оставя на тих огън да къкри.

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Заедно с лука и се добавят към ястието.

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

Лукът и морковът се почистват, нарязват се на ситно и се запържват в загрятото олио.

Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Лукът, чесънът и морковите се почистват и се нарязват на ситно....Ястието се оставя на котлона за 3-4 минути, докато брашното се сготви, а малко преди да се свали от котлона, се поръсва със стрита чубрица, магданоз и копър.

Крупник - полска пилешка супа с ечемик и картофи

Свинско месо с домати на тиган

Нарязаният лук се задушава за кратко, докато омекне....Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри около 15 минути или до готовност на месото.