Рецепти за лучени ястия

Френско касуле с пилешко, телешко, свинска наденица, колбас и бял боб от консерва на фурна

Лукът и доматите се накълцват....Всички продукти се слагат в гювеч / глинен съд и ястието се похлупва.

Пълнен заек със свинско месо, ориз и кисело зеле на фурна

Нарязаните на дребно лук и морков се задушават в загрята мазнина....Ястието се пече около 2 часа на 180 градуса фурна.

Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофи

Добавят се накълцаните лук и моркови.

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Картофите, лукът, целината и морковите се почистват и се нарязват на едро....Ястието се подправя с бахар, дафинов лист и черен пипер.

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

Нарязаният на ситно лук се запържва за няколко минути.

Фритата с листно зеле кейл, лют салам пеперони и сирене пармезан на фурна

Олиото се загрява и лукът се запържва, заедно с чесъна.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбок тиган до омекване.

Супа с маголд, киселец и аспержи

Пресният чесън и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрята мазнина....Полученото пюре заедно с връхчетата аспержи се слагат в ястието.

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Нарязаният на полумесеци лук се запържва в останалия зехтин....Ястието се похлупва и се готви около 50 минути на среден огън.

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

В тава се загрява олио и нарязаният лук и ориз се запържва....Когато ястието започне да ври, се пече още няколко минути и след това се изважда.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Добавят се настъргания лук, галета, джоджен, риган, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Когато се зачерви, се добавят нарязаните на едри парчета лук и моркови.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Лукът се нарязва на ситно, а скилидките чесън се счукват.

Печени зелени чушки сиврия на фурна

Отгоре се разпределя нарязан на полумесеци лук и накълцан магданоз.

Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло вино

Лукът се нарязва на ситно.

Спагети по милански с шунка, сирене моцарела, пресни гъби и доматен сос

Лукът се нарязва на ситно, а гъбите - на тънки филийки....Ястието се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Каймата се омесва с накълцаните лук, моркови, стафиди, сирене чедър, кренвирши, кисели краставички и хлебни трохи.

Печено свинско месо и дроб в було на фурна

Ястието се залива с бялото вино и се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио....Ястието се похлупва.