Рецепти за лучени ястия

Пълнен заек в плик със заливка от майонеза и чесън

Нарязаните на дребно гъби, лук и моркови се задушават....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около един час.

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрят зехтин....Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Домашен пастет от телешко месо и шунка

Салата от зрял фасул с шунка и яйца

Прибавят се нарязаният на ивици лук, сварените яйца – нарязани на кубчета и нарязаната на кубчета шунка.

Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Накълцаният лук се запържва в загрято олио....Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Китайска пилешка супа с царевица, бяло вино, джинджифил, чесън и нишесте

Добавят се нарязаното на ситно пилешко месо, царевицата и нарязаният на кръгчета лук.

Добруджанска яхния от риба скумрия с булгур и домати

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио....Ястието се вари до готовност.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна

Каймата се омесва с накиснатия и отцеден хляб, черен пипер, сол, кимион, заквасена сметана, накълцан зелен лук, магданоз и яйце.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Настърганите лук и морков се запържват, докато леко омекнат....Сместа се темперира с бульон от тенджерата и след това при непрекъснато бъркане се слага в ястието.

Пилешки пържоли с гъби и сметана в мултикукър

Гъбите, лукът и чесънът се нарязват и се запържват в мазнината....Ястието се посолява и се готви до готовност на месото.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене

Каймата се омесва с хляба, накълцан зелен лук, заквасената сметана, яйцето, магданоз и сол на вкус....Ястието се запича за около 30 минути в загрята фурна.

Пълнен шницел от кайма с плънка от гъби, кашкавал, пушено сирене и кисели краставички

Каймата се омесва с настърганият лук, яйцето, чубрица, кимион и черен пипер.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Лукът се нарязва на ситно и се добавя към каймата....Ястието се пече във фурната за още няколко минути.

Печен телешки език и шкембе с гъби и масло в глинено гювече на фурна

В отделен съд се задушават накълцаната глава лук и нарязаните печени чушки....Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус.

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Добавят се 1 глава лук със забодените карамфилчета и около 2 щипки сол....Ястието се оставя да се вари около един час.

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

Нарязаният на дребно лук се запържва в загрято олио.

Домашна юфка (паста) на фурна с телешка кайма и заливка от яйце и прясно мляко

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в маслото до омекване.

Елда със зелен боб, чушки и моркови печена на фурна

Нарязаните лук и морков се задушават в малко загрято олио....Ястието се прехвърля в тава и се поръсва с настърган кашкавал.

Мариновани гъби пачи крак стерилизирани в буркани с оцет и захар (зимнина)

Слагат се в тенджера с вода и се добавят сол, захар, черен пипер, нарязаните лук и моркови.

Салата от броколи с бекон, стафиди, сирене Чедър и слънчогледови семки

Броколите се накъсва на парченца и се разбърква заедно с беконът, настърганото сирене чедър, нарязаният на полумесеци лук, слънчогледовите семки и стафидите.