Рецепти за орехов сос

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Растителната сметана, лимоновият сок, соевият сос, счуканият със сол чесън и черният пипер се разбиват до получаването на дресинг....Прибавят се ситно нарязаният пресен копър, сусамът на зърна и счуканите орехи.

Запържени задушени пилешки гърди със сос от гъби, сметана и синьо сирене на тиган

Ястието е готово, когато сосът към пилето се е сгъстил, а сиренето е напълно разтопено....Поднася се поръсено с натрошени орехи.

Талиатели със сос Алфредо - с масло и сметана

Когато пастата е готова, се отцежда от водата и се слага в тигана със соса....Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.

Паниран карфиол в галета и яйца със сос от кисело мляко и магданоз

В тях се топят бланшираните розички карфиол, а след това - в сместа от галетата и смлените орехи и отново в яйца.

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

В купата се добавят сиренето рикота, останалият пармезан, спанакът и малко индийско орехче.

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Ябълките се почистват и се настъргват, добавя се захарта, настърганото индийско орехче и оцетът.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Сложете савойското зеле в получения сос....Посолете и овкусете с индийско орехче.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Овкусява се с индийското орехче, черния пипер, солта и чесъна на прах....Бутчетата се поднасят топли, залети с получения сос, поръсени с малко настъргана кора от портокал и гарнирани с резенчета портокал.

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

В соса се прибавя галетата и ври при постоянно разбъркване, докато се сгъсти.

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Щом са готови, се налива виното и сосът ври до сгъстяване.

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Шоколадът се вари заедно с прясното мляко, докато се разтвори напълно и полученият сладък сос се сгъсти....Поръсва се със счукани орехи.

Лесен домашен кетчуп от доматено пюре и мед без консервиране (стерилизиране)

Сос от червени боровинки за десерти (палачинки, гофрети, бухти)

Готовият сос се сваля от котлона и се оставя да се охлади....По желание може да се подправи с индийско орехче, бахар или друга подправка по избор.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Сосът къкри, докато се сгъсти.

Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна

Оформят се кюфтета с големина на орех, които се изпичат в намаслена тавичка, като се обръщат от време на време....След това се добавят доматеното пюре, захарта, олиото и малко сол и сосът се бърка.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Нарязва се телешкият шол на пържолки с дебелина около 1 см...

Сос Бешамел със сметана и кашкавал

Сосът трябва да стане хомогенен и със средна гъстота според желанието.

Вегетарианска лазаня (паста) от готови кори без варене с гъби, броколи, топено сирене, синьо сирене и заквасена сметана

Сосът се разбърква и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Орехите се смилат в блендер....Месото се сервира, полято с приготвения ананасов сос.

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Сосът се бърка докато се сгъсти и накрая се овкусява с индийско орехче и сол на вкус.