Рецепти за италиански ястия

Паста с тиквички и сметанов сос

Пилешките гърди се нарязват на парчета и се слагат към ястието.

Средиземноморска фритата с тиквички, чушки, чери домати и козе сирене

Пандишпаново какаово шоколадово руло с пълнеж от бита течна сметана, маскарпоне и ром

Маслен крем с течен шоколад и какао за десерт

Прясна домашна паста фетучини Карбонара с бекон и сметана

Спагети Путанеска с доматен сос, филета аншоа и каперси

Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пипер

Талиатели (фетучини) със сос Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Ягодова торта тирамису с бишкоти Савоярди, маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене и Бейлис

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

Ястието се разбърква старателно, докато жълтъците стегнат.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Ястието се сервира горещо,като по желание се декорира с листенца пресен босилек и чили на конци.

Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Ястието се премества от огъня и се добавят свежи стръкчета рукола и връхче прясна мащерка за аромат.

Паста фузили с наденички, пармезан и доматен сос

Това ястие може да се сервира и като студена салата.

Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди

Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти.

Паста с песто и пилешко месо

Щом месото е готово, а пастата е сварена и отцедена, тя се добавя при месото и ястието се бърка, докато ароматите се смесят.

Пене паста (макарони) с магданоз, домати и сирене пармезан

Ястието се сервира, поръсено с пармезан.

Пене паста с песто от целина, чери домати и маслини

Ястието се сервира веднага, докато е топло.

Талятели със зехтин, сушени домати, рукола и слънчоглед

Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус и се сервира горещо, поръсено с белени слънчогледови семки.

Паста (макарони) на фурна с бекон, яйца и прясно мляко

Ястието се сервира горещо, но и охладено е много вкусно.