Рецепти за ястия с говеждо

Телешки (говежди) бульон от кости с магданоз

Костите се почистват от видими примеси и се подсушават...

Класическа месна лазаня със смляно говеждо / телешко месо и италианска наденица

Нарязаните лук и чесън се задушават за кратко в загрята мазнина...

Супа с говеждо месо в уред за бавно готвене

Сушените люти чушки се запичат на сух тиган за две минути...

Телешки / говежди рибай (rib eye) стек на тиган (мидиъм реър)

Рибай стекът се намазва със зехтин и се подправя със сол и черен пипер, като се натрива много добре...

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Говеждото филе се почиства и се нарязва на около парчета.

Сръбска шкембе чорба с говеждо, сирене и чушки

Шкембето се почиства и се измива...

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Костите се наситняват и се слагат в намазнена тава...

Марина за свински / пилешки / телешки / говежди пържоли на скара / грил / барбекю с чесън на прах, джинджифил и соев сос

Джинджифилът се обелва и се настъргва...

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Говеждото контрафиле се нарязва на парчета и се подправя с кориандър, черен пипер и сол.

Пълнени кюфтенца увити в бекон с барбекю сос печени на фурна

Говеждата кайма се омесва със сол, черен пипер, чесън на прах и нарязаните на ситно кисели краставички.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Ястието се покрива с останалия нарязан бекон и филийки домат.

Домашен дип Рубен

Използва се готово за консумация говеждо месо „корнед биф“, което се нарязва на ситно.

Най вкусната селска телешка (говежда) чорба / супа като на баба с картофи, грах и чушки

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага в тенджера...

Запечени кюфтета с моцарела и доматен сос

Ястието се запича в предварително загрята фурна на 190°C за около 25-30 минути, докато кюфтетата се опекат добре и сиренето стане златисто и на мехурчета.

Традиционна супа от шкембе (Флаки)

Говеждото шкембе се измива обилно със студена вода и ако не е предварително сварено, се сварява в подсолена вода за около 1 до 1.

Кебапчета по ловджийски на скара

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка.

Печено руло с подправки и червени боровинки

Ястието се залива с бульон и балсамов оцет.

Кюфтета на шиш с гриловани зеленчуци, кисело мляко и кетчуп

Грилован портерхаус стек

Класическо руло от кайма със сладка глазура