Рецепти за български ястия

Бавно печени крехки свински ребра на фурна с мед, горчица и кетчуп

Качамак със сирене, прясно мляко и подправки на тиган

Първото, което трябва да се направи, когато се пристъпва към приготвяне на това така апетитно традиционно ястие, е да се обелят и нарежат на ситно скилидките чесън.

Пълнени пресни тиквички с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна

Лесен козуначен сладкиш с какао и шоколад

Хубави и бързи шуменски улични мекици с кисело мляко, сирене и бакпулвер (със сода, без мая)

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър

Домашна салата Снежанка с цедени кисело мляко, пресни краставички и орехи

Меки коледни сладки с кокос и джинджифил

Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лук

Щом и зеленчуците омекнат, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън до готовност.

Лесна баклава с готови кори и плънка от орехи, локум, яйца и масало

Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица

Задушени миди с черупки с ориз, домати, бяло вино, девесил, джоджен, копър, чесън и дафинови листа по бургаски / созополски в тенджера

Ястието се сервира поръсено с магданоз, копър и резенчета лимон.

Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Малки пухкави домашни питки с мая, масло и прясно мляко

Див заек капама с дреболии, булгур, праз лук, олио и червено вино печен в гювеч

Гювечът се похлупва и ястието се пече около 2 часа, докато заекът не поеме течността и не омекне напълно.

Вкусни крехки задушени телешки медальони (пържоли) със сос от гъби печурки и панирани пържени филийки на фурна

Ястието се залива с образувалия се гъбен сос

Пълнена печена риба пъстърва с гъби и моркови във фолио на фурна и гарнитура от картофи

Ястието се пече на фурна, загрята на 200 градуса, за около два часа.

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Пандишпанов кекс с яйца, царевично или пшеничено нишесте и бакпулвер (без брашно и без мляко)