Рецепти за домати в буркани

Чили с говеждо месо, бял и червен боб и домати в уред за бавно готвене (slow cooker)

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

След това се добавят лукът, чесънът, пасираните домати и доматеният концентрат.

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Доматите се смилат в машинка, която отделя люспите и семето.

Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)

Лютеницата се разбърква и се оставя за 15 минути, след което се разпределя в буркани.

Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)

Доматите се смилат в машинка, която отделя люспите и семената....От посочените продукти стават около 16 бурканчета от 400 мл.

Испански сос Ромеско с бадеми, чесън, домати и печени чушки

Съдържанието на тигана се прехвърля в кухненски робот с останалите съставки – сол, домати, печени чушки, пушен червен пипер, оцет....След това се оставя да се охлади и се прехвърля в подходяща кутия или буркан за съхранение.

Доматена крем супа с амарант

Нарязаният на колелца праз се запържва, след няколко минути, се добавят стерилизираните домати от буркан.

Печени и мариновани домати с чесън

След това в буркан се редят ред домати, слой чесън и листа салвия и розмарин.

Пържени пилешки бутчета по мексикански с царевица и домати

Доматите се обелват, нарязват се на ситно и се добавят в тигана....Накрая се добавя и замразената царевица (може да се използва и царевица от буркан) и се готви още 5 минути.

Домашна маринована херинга консерва с доматено пюре

Накрая се слага доматеното пюре и се оставя да поври още 20 минути....Когато изстине, херингата се разпределя в буркани.

Лютеница от сурови червени чушки, доматено пюре, моркови и чесън

Подготвените продукти се смесват заедно с доматеното пюре, олиото и солта и се разбъркват до получаване на еднородна смес....Разпределя се в бурканчета, които се стерилизират за 20 минути.

Мързеливи сарми с лозови листа и постна плънка от ориз и домати

Добавят се настърганите морков и домати.

Лютика с чушки, домати и винен оцет

Доматите се обелват, настъргват се или се нарязват на дребно....Лютиката се напълва в буркани и се затваря с капачки.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Отгоре се нареждат пилешките бутчета и се добавят грахът, брашното, доматеното пюре, зехтин и сол на вкус.

Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати

Добавят се почистените скилидки чесън, сушените домати, аншоа, каперси, настърган пармезан и зехтин ....Готовата паста Тапенада да се съхранява в буркан в хладилника.

Конфитюр от зелени домати и портокал

Зелените домати се измиват и се почистват от дръжките....След това, докато е още горещ, се разпределя в буркани.

Домашни сушени чери домати в зехтин с босилек

Доматите се разпределят в сухи бурканчета и се заливат със сместа.

Туршия от зелени домати, стар чесън, копър и морска сол

Доматите се почистват от дръжките, измиват се и се нареждат в буркани.

Лютеница с праз, печени червени чушки и домати (зимнина)

Доматите се надупчват и се пускат във вряща вода за 10 секунди....Лютеницата се затваря в буркани, както е гореща.

Зимнина от пържени тиквички с доматен сос

В буркани се редят ред тиквички, ред доматен сос, последният слой трябва да е от домати.