Рецепти за тиквеници

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Лукът, стритите и 100 грама от тиквените семки се смилат.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Кожата на джолана се срязва на няколко места...

Домашен тиквеник с готови кори, бисквити, орехи, стафиди и канела

Настърганата тиква се отцежда от сока и се смесва с натрошените бисквити, счуканите орехи, канелата, стафидите и захарта.

Тиквеник с готови кори, ванилия и канела

Тиквата се обелва и се почиства от семките.

Вита баница (тиквеник) с готови кори, орехи и канела

Обелената и почистена от семките и влакнестата част тиква се настъргва на едро ренде.

Гранола за закуска с овесени ядки и кокосови стърготини

Добавят се бадеми и тиквени семки и се разбъркват.

Мексиканско пиле със сос пипиан, мексикански ориз и царевични тортили

Тиквените семки се запичат в сух тиган до златист цвят.

Традиционен кускус с агнешко месо и зеленчуци

Морковът и тиквата се почистват и нарязват.

Домашен протеинов кето хляб в микровълнова фурна

В купа се смесват протеинът на прах, смляното ленено семе, бадемовото брашно, сусамът, тиквеното семе, бакпулверът и солта.

Навит тиквеник с оризови кори, стафиди и орехи с меден сироп

Тиквата се настъргва и се слага в тенджера.

Тиквеник с турски кори, крема сирене и лешници за Коледа

Тиквата се почиства и се настъргва.

Тиквеник от готови кори за баница със заливка от прясно мляко и яйца

Тиквата се настъргва и се задушава с малко олио, докато омекне.

Салата айсберг с чери домати, сирене пармезан, авокадо, варено яйце и ленено семе

Салатата се поставя в порционна чиния, поръсва се с ленено семе, тиквени семки и настърган пармезан, и се декорира с четвъртинки твърдо сварено яйце.

Домашни многозърнести барчета

Бъркан тиквеник с домашна юфка

Тиквата се настъргва и се разбърква с юфката, захарта, счуканите орехи, олиото и канела на вкус.

Тиквеник без кори за баница с ябълки, мед и орехи

Тиквата и ябълките се почистват и се настъргват.

Мързелив тиквеник с орехи, канела и мед

Добавят се настърганата тиква, ванилията, медът, счуканите орехи и олиото.

Тиквеник по странджански с много масло (без тесто и без кори)

Обелената и почистена от семките и влакнестата част тиква се настъргва на едро ренде.

Пържени панирани цветове от тиквички в панировка от брашно, яйца и лимонада

Обикновен тиквеник за Коледа / Бъдни вечер / Нова година с готови точени кори, орехи и канела

Тиквата се обелва и се настъргва.