Рецепти за солени печива

Домашна точена баница със сирене и свинска мас

Брашното се пресява и се смесва със солта....Баницата се намазва с разбит жълтък и олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна до златист загар.

Миш маш в терин от патладжан със сирене

Слагат се в купа с вода, лимонов сок и сол....Патладжанът се изпича на скара за около 2 минути на страна.

Домашна ръчно точена юфка с домашно тесто

Яйцата се разбиват със солта....След това корите тесто се пекат в умерена фурна до готовност.

Мързелива домашна къпана баница с готови кори, газирана вода, сирене и масло

Яйцата се разбиват със сиренето, една щипка сода бикарбонат и една щипка сол....Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Поръсва се с галета и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути....След това се добавя към картофено пюре и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Домашна дърпана мека баница със спанак, сирене и свинска мас

В брашното се прави кладенче и в него се слагат водата, олио, оцет и сол....Поръсва се с още олио и се пече до златист загар в загрята на 180 градуса фурна.

Великденски хляб с боядисани варени яйца

Когато се активира, се добавя към брашното заедно с прясното мляко и солта....Хлябът се пече в загрята фурна на силна температура (200 градуса) до готовност.

Дребни соленки с извара и маргарин

След това се настъргва и се добавя към брашното заедно със солта и захарта....Соленките се пекат във фурна на 180 градуса до приятен златист загар.

Бял сос за руло Стефани

В малка тенджера на котлона се загрява мазнината от печенето на рулото....Подправя се със сол и черен пипер.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Останалото брашно се пресява и към него се добавят содата бикарбонат, солта, активираната мая, прясното мляко и растителното масло....Месеницата се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Патладжаните се нарязват на шайби и се поръсват със сол....Поливат се с половината зехтин и се пекат 30 минути в загрята фурна на 220 градуса.

Домашни понички с пълнеж от мармалад или шоколад (със сода)

Разбърква се с лимонената киселина, щипка сол, яйцата и маята.

Тесто за родопски мекици с кисело и прясно мляко в хлебопекарна (машина за хляб) с мая и сода

Яйцата, приятното мляко, киселото мляко, захарта и солта се слагат в съда на хлебопекарната.

Турски мекици с кисело мляко, сода и бакпулвер

Яйцата се разбиват със захарта и солта.

Пълнени пържени мекици с яйца и сирене (със сода)

Добавят се киселото мляко, прясното мляко, маята, захар, сол, оцет, олио и яйцето.

Фокача с гъби (микс манатарки, пачи крак, кладница), рукола и чесън

Фокачата се поръсва със сол и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Универсално пухкаво тесто за бухти и мекици без яйца с мая и прясно мляко

Гръцка мусака с кайма, картофи и патладжани без пържене

Когато каймата се раздроби, се подправя със сол, червен пипер, риган и малко канела....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.

Кипърски сладкиш със захарен сироп

Към брашното се добавя 1 щипка сол....десертът се пече в загрята фурна до златист загар.

Мързелива пухкава обърната баница в микровълнова печка / фурна

Добавят се сол, сода бикарбонат и брашно – до получаване на тесто, малко по-гъсто от тесто за кекс....Сместа се изсипва в приготвения съд и мързеливата баница се пече в микровълнова на максимална мощност за около 3-5 минути.